Göbete

Yöresel Yemekler etkinliği için sunacağım yemek bir Tatar böreği: Göbete.

Yufkalar açma, annemin göz kararı ölçüleriyle yapıldığı için tarifini veremiyorum ama zaten bence bu kadar uğraşmaya gerek yok :) hazır yufkalarla da yapabilirsiniz.

Böreğin özelliği iç malzeme olarak pilav ve tavuk eti kullanılıyor olması. Normal yemeklik olarak hazırladığını pilav ve et. Yufkaları börek hazırlar gibi dizin. İç harcı olarak önce pilavı sonra da parça parça bölünmüş tavuk etlerini döşeyin. Tekrar yufkaları dizin. Hararetli fırında pişirin.

Zahmetli olmasıyla beraber oldukça lezzetli bir börek olduğunu da söyleyelim.

Afiyet olsun.

- Pazartesi, Nisan 17 - yorum yaz

Başlıksız Yorum

ben tatarım ve köbeteyi çoook severiz . bence elde açılmışın yeri çoook farklı . hazır yufka yerini tutmaz . çıtır çıtır olsa da yesek .. ellerine sağlık

sihirlieller - - Cuma, Nisan 21

---

tatar mutfağı (var mı böyle bir tanım)

benim de yengem tatardır, bu böreği ondan öğrenmiştik ve ben de çocuktum o zamanlar. İstanbulda yaşarken de tatarlar oldu yakınımda. yemekleri gerçekten harika oluyor. bol da kalorili tabi:)

Dersaadet - - Perşembe, Nisan 20

---

göbete

biliyor musun göbete bana çocuklugumu hatirlatiyor! karsi komsularimiz tatardi ve sikça yaparlardi. hele de günlerde.. eskisehirli olunca öyle sansli oluyorsun iste. komsularin genelde hamarat kadinlar oluyor. az mi yedik çig börekler göbeteler!
ellerine saglik.
tijen
www.mutfaktazen.blogspot.com

isimsiz - - Çarşamba, Nisan 19

---

slm

off harika olur tatar böreği.Eline sağlık.

gelincik2 - - Salı, Nisan 18

---

Başlıksız Yorum

canım günün güzel geçsin

saçita - - Salı, Nisan 18

---

çok güzel

ellerine ve yüreğine sağlık ne kadar güzel tarifler bunlar sevgiyle kal canım

saçita - - Pazartesi, Nisan 17

---