× "

afyon bükmesi

" arama sonuçları
afyon'da yemek molası verilir

afyon'da yemek molası verilir

yolunuz iç anadolu'dan ege ve akdenize doğruysa afyon'un yöresel yemeklerini mutlaka tatmalısınız. afyonkarahisar, zengin ve çeşitli yemek kültürüne sahip. tatlılar, et ve sebze yemekleri, hamur işleri kendi içinde çeşitlilik gösteriyor. sadece patlıcandan yapılan 22 çeşit yemeğin yapıldığı afyon aşçı yetiştirme bakımından bolu - mengen'den sonra ikinci sırada. yöre mutfağı ağırlıkla hamura ve ete dayalı olmakla birlikte kaymağı ve lokumu gibi kendi üretimine dayanan bir çok çeşitlilik sunuyor. sakala çarpan çorba, zürbiye, sırtsırta, ağzı açık, pırasa musakka, ocak bükmesi, cızdırma, övme, hamursuz, cimcik, palize, yanıyarma ve cücü kadayıf, ...

afyon'da yemek molası verilir

afyon'da yemek molası verilir

yolunuz iç anadolu'dan ege ve akdenize doğruysa afyon'un yöresel yemeklerini mutlaka tatmalısınız. afyonkarahisar, zengin ve çeşitli yemek kültürüne sahip. tatlılar, et ve sebze yemekleri, hamur işleri kendi içinde çeşitlilik gösteriyor. sadece patlıcandan yapılan 22 çeşit yemeğin yapıldığı afyon aşçı yetiştirme bakımından bolu - mengen'den sonra ikinci sırada. yöre mutfağı ağırlıkla hamura ve ete dayalı olmakla birlikte kaymağı ve lokumu gibi kendi üretimine dayanan bir çok çeşitlilik sunuyor. sakala çarpan çorba, zürbiye, sırtsırta, ağzı açık, pırasa musakka, ocak bükmesi, cızdırma, övme, hamursuz, cimcik, palize, yanıyarma ve cücü kadayı...

<b>afyon bükmesi</b>

afyon bükmesi

hamur için malzemeler arzuya göre un,tuz ve su iç malzemesi: haşlanmış yeşil mercimek,tuz yaglamak için 1 paket erimiş margarin yapılışı: hamur için ayarladıgımız malzemeleri yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoguralım.bu hamuru ne kadar çok yogurursak sonuç o kadar güzel olacaktır.yugurdugumuz hamuru orta büyüklükte bezelere ayıralım ve her bir bezeyi mümkün oldugunca oklava ile açalım.incelttigimiz margarinle yufkanın her tarafını iyice yaglayalım.ve bohca şeklinde katlayalım kat aralarınıda yaglamayı ihmal etmeyelim her beze için bu işlemi yapalım ve ilk yaglanan bezeden başlayarak her bocayı en az 9 parça olmak üzere karelere keselim kesilmiş her parçayı ye...

<b>afyon bükmesi</b>

afyon bükmesi

hamur için malzemeler arzuya göre un,tuz ve su iç malzemesi: haşlanmış yeşil mercimek,tuz yaglamak için 1 paket erimiş margarin  yapılışı: hamur için ayarladıgımız malzemeleri yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoguralım.bu hamuru ne kadar çok yogurursak sonuç o kadar güzel olacaktır.yugurdugumuz hamuru orta büyüklükte bezelere ayıralım ve her bir bezeyi mümkün oldugunca oklava ile açalım.incelttigimiz margarinle yufkanın her tarafını iyice yaglayalım.ve bohca şeklinde katlayalım kat aralarınıda yaglamayı ihmal etmeyelim her beze için bu işlemi yapalım ve ilk yaglanan bezeden başlayarak her bocayı en az 9 parça olmak üzere karelere keselim kesilmiş her par&...

afyon bükme böreği

afyon`un meşhur mercimekli bükmesi. yapım aşaması biraz zor olsada bizim ailecek vazgeçemediğimiz bir hamur işi. üstelikte içinde yeşil mercimek olduğu için çok vitaminli ama ölçüyü biraz kaçırırsanız kilo aldırır. afyon`un bazı bölgelerinde bunu haşaşlı ve iç yağla yaparlar ama biz ailecek sade seviyoruz ayrıca iç yağ yerinede margarin ve sıvı yağ karışımı kullanıyorum bazı hemşerilerim tarifi yanlış verdiğimi düşünmesin. bükme yaparken mutlaka katı yağ kullanmak şart malesef neyse ben tarifime geçeğim beğenirseniz belki yaparsınız kızımın doğum günü için gelen misafirlerime yapmıştım tadını garanti verebileceğim bir hamur işi herkese şimdiden kolay gelsin... ...

afyon bükmesi

            malzemeler yarım kilo elenmiş un aldığı kadar su tuz 1 paket erimiş margarin ve biraz sıvıyağ karışımı iç malzeme  1 su bardağı haşlanmış mercimek 1 soğan karabiber tuz zeytinyağı yapılışı unu bir miktar tuz  ile yavaş yavaş  su katarak yoğurmaya başlıyoruz.içerisine başka hiçbirşey koymadan ele yapışmayacak bir hamur elde edinceye kadar yoğuruyoruz.yoğurma işlemi hamur fıstık fıstık kabarıncaya kadar(yani yoğururken çıt çıt sesleri duyuncaya kadar )devam ediyor.işin zor kısmı bu zaten,hamuru güzelce yoğurmak.sonra hamuru iki parçaya bölüyoruz. ilk parçayı oklava ile  açıyoruz.güzelce&n...

afyon bükme böreği

afyon bükme böreği nasıl yapılır - afyonun yöresel yemekleri - afyon böreği tarifi - bükme böreği resimli anlatımı afyon`un meşhur mercimekli bükmesi. yapım aşaması biraz zor olsada bizim ailecek vazgeçemediğimiz bir hamur işi. üstelikte içinde yeşil mercimek olduğu için çok vitaminli ama ölçüyü biraz kaçırırsanız kilo aldırır. afyon`un bazı bölgelerinde bunu haşaşlı ve iç yağla yaparlar ama biz ailecek sade seviyoruz ayrıca iç yağ yerinede margarin ve sıvı yağ karışımı kullanıyorum bazı hemşerilerim tarifi yanlış verdiğimi düşünmesin. bükme yaparken mutlaka katı yağ kullanmak şart malesef neyse ben tarifime geçeğim beğenirseniz belki yaparsını...

meşhur patatesli afyon bükmesi

  meşhur patatesli afyon bükmesi     malzemeler mayalanmış her hamur olur patates haşhaş yapılışı içi için:patatesler haşlanır ve baharat ve tuzla harmanlanır. acı olması ayrıca tavsiye edilir. hamurdan orta boy bir parça alınıp tezgahta ince bir şekilde açlır.((tezgah yağlanırsa yapışma olasılığı otadan kalkar)) üzerine yağlı haşhaş sürülür. lokum havasında bükülür. bükülen hamur da küçük prçalar halinde kesilir ve bu parçalarda okl...

ocak bükmesi

afyon meşhur yemeklerinden olan ocak bükmesi karşınızda. ...

afyon karahisar

genel bilgiler yüzölçümü: 13.927 km² nüfus: 810.776 (2000)   il trafik no: 03 afyon, anadolu'da kuzeyi güneye, batıyı da doğuya bağlayan doğal bir düğüm noktası konumundadır. zengin tarihi geçmişi olan kent bir turizm merkezi olma potansiyeli taşımaktadır. dağlar 1-ahır dağları: 1940 m. yükseklikte sincanlı ile sandıklı ilçeleri arasındadır. dağın eteklerinde çamlıklar görülür. 2-akdağ: 2449 m. yüksekliktedir. sandıklı ve dinar ilçeleriyle denizli’nin çivril ilçeleri arasındadır. çevresi ormanlıktır. ...

annemin afyon bükmesi

malzemeler 1 şişe maden suyu1 yumurta 1 çay bardağı yoğurt1 çay bardağı sıvı yağ2 yemek kaşığı limon suyu veya sirke 1çay kaşığı karbonat eritilir1 tatlı kaşığı karbonat1 paket margarin (250 gr) veya tereyağı1 çay bardağı sıvıyağalabildiğine un yapılışı:bütün malzemeler (margarin veya tereyağı sıvı yağ hariç ) birilikte güzelce yoğrulur özlü bir hamur elde edilir. 30 dk dinlendirilir (nemli bez örtülerek). hamur 5 pazıya ayrılır, 1 paket margarin eritilir 1 çay bardağı sıvı yağ konur. birinci pazı büyüdükçe açılır yağlanır ( açarken nişastalı- unlu karışım kullanılır ) bohça şeklinde kapatılır, katların araları yağlanır. 2. pazı da açılır yağlanır 1.ci iş...

afyon bükmesi tarifi

 afyon bükmesi tarifihamuru için:untuzsuiç harçı için malzemelerhaşlanmış yeşil mercimek 1 demet ince dogranmış maydonezhaşhaş,sıvıyağ ,margarinkarabiber,kırmızıbiber,tuzun az tuzu koy bir kaba ve su ile yoğur ve yumuşak bir hamur elde edelim.biraz bekletelim .hamurumuz dinlenirken iç malzemeleri olan yeşil haşlanmiş mercimek ,maydonez,karabiber,kırmızıbiber,tuz,az sıvıyağ koyalım.sonra  margarini eritelim içine haşhaşı koyalım birazda sıvıyağ koyalım ve haşhaşı inceltelim. hamurumuzu eşit 12 parcaya ayıralım ve  oklava yardımıyla acalım  actıyımız hamurun içine haşhaştan sürelim. onu bohça şeklinde kapattalım. hamurları aynı sekilde oklavayla acalım hashaslayalım 12 parcayı aynı seklide yapalım...

afyon bükmesi tarifi

işte afyon'un meşhur bükme'si.geçen hafta uzun süredir göremediğimiz akrabalarımızı davet edince,onların da özlemiş olduğunu düşünerek  annemle birlikte  yapmaya karar verdik..gerçekten nefisti.açma böreğin yerini inanın hiçbirşey tutmuyor.üstü de çıtır çıtır olmuştu.yanında da buz gibi bir ayran :)) şimdi yazarken benim de canım çekti.yine mi yapsak da yesek.:))neyse ben şimdi tarifini vereyim ki canı çekenler  başlasınlar yapmaya.malzemeleryarım kilo elenmiş unaldığı kadar sutuz1 paket erimiş margarin ve biraz sıvıyağ karışımıiç malzeme 1 su bardağı haşlanmış mercimek1 soğankarabiber tuzzeytinyağıyapılışıunu bir miktar tuz  ile yavaş yavaş  su kat...

afyon bükmesi

bu tarifi beni etkinliğe davet eden www.kelebeklisaniyeler.blogspot.com (p.d.ç.s.e 26. ev sahibesi) arkadaşıma gönderiyorum.davet için ayrıca teşekkür ediyorum.kolaylıklar diliyorum.işte afyon'un meşhur bükme'si.geçen hafta uzun süredir göremediğimiz akrabalarımızı davet edince,onların da özlemiş olduğunu düşünerek  annemle birlikte  yapmaya karar verdik..gerçekten nefisti.açma böreğin yerini inanın hiçbirşey tutmuyor.üstü de çıtır çıtır olmuştu.yanında da buz gibi bir ayran :)) şimdi yazarken benim de canım çekti.yine mi yapsak da yesek.:))neyse ben şimdi tarifini vereyim ki canı çekenler  başlasınlar yapmaya.malzemeleryarım kilo elenmiş unaldığı kada...

afyon tarihi

afyonkarahisar ilin adı afyonkarahisar adında geçen "afyon", latince'de tıpta ilaç yapımında kullanılan haşhaş bitkisinin özsuyu için kullanılan "opium" kelimesinin zamanla yazılış ve söylenişte değişikliğe uğramış halidir. "opium" kelimesi, "afium", "afiom", "afion"dan sonra "afyon" haline gelmiştir. yaklaşık 3 bin 350 yıllık tarihe sahip olan "karahisar kalesi" de şehrin güneyinde, yerden 226 metre yükseklikteki trakit bir kaya kütlesi üzerinde bulunmaktadır. kaleyi hitit kralı 2. murşil mö 1344'teki arzava seferi sırasında askerlerine sığınak olarak yaptırmıştır ve kale hapanova kalesi (yüksek tepe şehri) adıyla anılmıştır. frigler döneminde hapanova kalesinin eteklerine bir köy olarak kurulan şehrin bilinen klasik çağlardaki en eski adı akronio'dur. romalılar d...

Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !