× "

börek çeşitleri

" arama sonuçları
<b>börek çeşitleri</b>

börek çeşitleri

fotoğrafta gördüğünüz börekler bir davette verilmek üzere hazırlandı ve ev sahibi servisi böyle istediği  için ikiside aynı tabakta. tepsi böreğini farklı olarak içine pırasa, ıspanak ve kereviz koyduk, alışılagelmişin dışında bir lezzet denedik ve çok lezzetli oldu büyük sigara börekleri ise patetesli, bu börekte kızartılmanın aksine fırında pişirildi ve gayet hafif oldu   afiyet olsun :) ...

börek tarifleri resimli

çok güzel börek tarifleri bayat ekmek böreği bayat ekmek böreği nasıl yapılır ? malzemeler: 1 bayat ekmek 1 su b.kaşar peynir rendesi 150 gr.beyaz peynir sosu için: 2 su b.süt 3 yumurta 1 çorba k.tereyağı yapılışı : bayat ekmeğin yarısını küçük küçük doğrayın ve tepsiye yayın. üzerine rendelenmiş kaşar peynirinin yarısını ve beyaz peyniri serpin. kalan diğer ekmekleri de küçük, küçük doğrayarak üzerine yayın. sonra sosu hazırlayın. bunun için;  tereyağını eritin, süt ve yumurtayı katarak çırpın. hazırladığımız sosu ekmeklerin üzerine dökün. kalan kaşar peyniri de sosun ezerine d&...

kıymalı,dürüm ve kırma börek malzemeleri ve tarifleri

kıymalı börek malzemeler • 2 orta boy soğan • 225 gram kıyma • yarım demet maydanoz • 1 tatlı kaşığı tuz • yarım tatlı kaşığı karabiber • 1/3 su bardağı sıvıyağ • 1/4 su bardağı süt • 1 adet yumurta • 3 adet hazır yufka yapılışı soğanı soyup yıkayın, iri iri doğrayın, kıyma ile birlikte tencereye koyun. kapağını kapatıp kısık ateşte ara sıra karıştırarak bıraktığı suyu çekene kadar 15 dakika pişirin. maydanozu yıkayın, ayıklayın, ince ince doğrayıp kıymaya katın. tuz ve karabiberi de koyup karıştırın. 30 cm çapta bir tepsiyi 1 yemek kaşığı yağ ile yağlayın, kalan yağı süte katın, yumurtayı kırın, karıştırın. yufkaların yarısını her katın arasına sütlü karışımdan s&...

pırasalı börek

pırasanın yemeğini seviyorsanız, böreğin içine girince oluşturduğu lezzeti de beğeneceksiniz. üstelik hamurunu da kendiniz açabilirsiniz.     pırasalı börek hamuru için: 3 adet yumurta 1 su bardağı su 5,5 su bardağı un 1 yemek kaşığı sirke 1 çay kaşığı tuz iç harcı: 1 kilo pırasa 2 adet büyük soğan 25 gr tereyağı 3-4 adet yumurta 1 su bardağı ufalanmış beyaz peynir hamuru açmak için: 1 çay bardağı buğday nişastası 1 çay bardağı un üstü için: 125 gr tereyağı 2 yemek kaşığı yoğurt hazırlanışı: ...

sodalı börek

malzemeler: milföy hamuru (tepsiye göre değişiyor) 2 adet yufka yarım kilo kıyma 3 adet domates 4 adet yeşil biber 3 baş soğan 1 çay kaşığı nane 1 çay kaşığı karabiber tuz yarım çay kaşığı pul biber 1 şişe soda yapılışı: biraz sıvıyağlı tavada kıyma suyunu salıp çekene kadar kavrulur. doğranmış soğan ve biber ilave edilir. onlarda suyunu salıp çekince doğranmış domates ilave edilir. baharatları ilave edilerek soğumaya bırakılır. tepsinin 1 sırası milföyler kaplıyacak şekilde sıralanır. 1 yufka didiklenir ve milföyün üzerini örtecek şekilde yayılır. üzerine börek harcı yayılır. tekrar 1yufka didiklen...

tavuklu börek, börek tarifleri, börek çeşitleri, yöresel börekle

tavuklu börek malzemeler 1 kilo kuru yufkayarım kilo tavuk1 baş soğan1 çay kaşığı tuz1 çay kaşığı karabiberyarım çay bardağı sıvıyağ1 parça margarin yapılışı ben bu kastamonu’nun meşhur tavuklu böreğini çok sevdiğim ayşe halamın sayesinde tattım. kendisi bu böreği süper yapar, bizde bayılarak yeriz. öncelikle tavukları haşlayın, tavuklar haşlanıp soğuduktan sonra didin. diğer yanda soğanı yemeklik bir tavaya doğrayın, yarım çay bardağı sıvıyağ ile birlikte kavurun. üzerine tuz ve karabiberi serpin, kavrulan soğana dittiğiniz tavuklarıda koyup karıştırın. diğer tarafta yağladığımız tepsiye bir kat yufkayı seriyoruz, arasına tavuk harcını koyuyoruz. en üste bir yufka kalana kadar diğer yufk...

kaşar peynirli börek tarifi

                                                      kaşar peynirli börekmalzemesi1 yufka1 su bardağı süt1 yumurta12 parça taze kaşar veya dil peyniri1 kaşık margarinyapılışı1- yufkayı önce 4'e sonra 3'e bölerek 12 üçgen parçaya ayırınız.                                         &nbs...

mantarlı börek tarifleri

                                                       mantarlı börek      malzemesi2 yufka200 gr. mantar1 soğan1/2 çay bardağı sıvı yağ1/4 demet maydonoztuz, karabiberyapılışı1- sıvı yağda halka halka doğranmış soğanı sarartınız.2- aynı şekilde doğranmış mantarları içine atarak kavurunuz, tuz, karabiber, kıyılmış maydonoz katınız.3- yufkaları 4'e bölünüz.4- her yufkanın ortasına hazırlanan mantarlı harcı koyarak bohça gibi kapatınız.5- açılmaması içi...

patlıcanlı börek tarifi

                                                patlıcanlı börek      malzemesi      3 yufka3 patlıcan1,5 su bardağı süt2 kaşık un2 yumurta1 çay fincanı sıvı yağ1 çay fincanı kaşar rendesiyapılışı1- patlıcanlan közleyiniz, kabuklarını soyup ince kıyınız.2- yağda unu sarartınız, azar azar süt ilavesi ile pişiriniz, koyulaşınca ateşten alınız.3- 2 yumurta ve kaşar peyniri rendesi katınız.4- kıyılmış patlıcanları bu sosa katarak karıştırınız.5- yağlanmış fırın tepsisine bir yufka sererek h...

tavuklu üçgen börek

malzemeler 2 su bardağı pirinç1/2 kg tavuk1 adet orta boy soğan1 bardak ince doğranmış mantar1 bardak taze kaşar peyniri300 gr ince doğranmış ıspanak1/4 bardak dövülmüş fıstık1/4 bardak ince dilimlenmiş siyah zeytin2 baş dövülmüş sarmısak1 küçük tatlı yeşil biber8 adet milföy hamuruyemeğin tarifi büyük bir tavaya yağ koyup kızıdırın. içine tavuğu, soğanı ve mantarı atıp 3-4 dakika kavurun. ateşin altını kısın, ıspanağı, peyniri, fısıtığı, zeytini, biberi ve sarımsağı ekleyip 4 dakika daha karıştırarak pişirin. milföy hamurunu açın ve hazırladığınız harçtan koyup üçgen şeklinde kapatın. fırını 200 derecede ısıtın ve böreklerin üzerini yağlayın. 20 dakika kadar fırınlayın ve s...

dizmana böreği - börek çeşitleri - türk mutfağı

malzemeler 3 adet ekmek hamuru 200 gr. kıyma 1 adet soğan 1 su bardağı yoğurt 1/2 su bardağı sıvıyağ 1 yumurta 4 adet patates 1 demet maydanoz tuz, karabiber üzerine : haşhaş yemeğin tarifi fırın tepsisinin tabanına ve yanlarına bir fırça yardımıyle margarin sürelim. un serpelim. ön hazırlık olarak patatesleri diri kalacak şekilde bol suda haşlayalım. patatesler yarı yarıya pişince kabuklarını soyup rendeleyelim. küçük küçük kestiğimiz soğanı ve 200 gr. kıymayı birlikte yarıyarıya pişene dek kavuralım. patatesleri ilave edelim. tuzu, karabiberi ve ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştıralım. elimizi sıvı yağa batırarak hamurdan, cevizden biraz daha iri bir parça koparalım. yuvarladıktan sonra elimizde çay tabağı büyüklüğünde açalım. ortasına patatesli içten bir mi...

muska böreği - börek çeşitleri - türk mutfağı

malzemeler 250 gr.yufka 5 kaşık yağ 3 yumurta 1 çay bardağı süt içi için 250 gr. beyaz peynir ½ demet maydanoz hazırlanışı porselen bir kaseye yumurtaları kırınız, üzerine sütü, erimiş yağı koyup iyice karıştırınız. yufkaları geniş bir yere serip üzerine hazırladığınız yağlı karışımı bir fırça ile sürünüz. diğer yufkayı da üzerine koyup tekrar karışımdan sürünüz. böylece bütün yufkalar bitene kadar sürüp üst üste koyunuz sonra yufkaları 10 cm. eninde, boyuna kesip tekrar her parçayı ortadan ikiye ayırınız. her parçayı birer bire alıp içine rendelenmiş peynir ve maydanoz karışımını (arzuya göre kıymalı börek içide koyulabilir) yufkanın bir ucunu börek içini kapatacak şekilde kapatıp muska gibi sararak bir üçgen meydana getiriniz. hazırladığınız üçgenleri yağ...

boşnak böreği - dünya mutfağı - yemek kültürü - börek çeşitleri

malzemeler: * 1 su bardağı süt * 1/2 su bardağı sıvıyağ * 2 yumurta * 1 tatlı kaşığı şeker * 1/2 paket yaş maya * tuz * aldığı kadar un iç malzemesi: * 3 patates * 200 gr. kıyma * 150 gr. tereyağ * 1 kuru soğan * maydanoz * tuz * karabiber * kırmızı biber * yarım su bardağı sıvı yağ * üstüne sürmek için: 1 yumurta sarısı hazırlanışı; # malzemelerin hepsi karıştırılarak ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğrulur. yarım saat üstü örtülü olarak mayalandırılır. # patatesler haşlanır, soyulur bir çatalla ezilir. ince kıyılmış soğan ve kıyma tereyağda hafif kavrulur. baharatlar ve ezilmiş patates ilave edilir ateşten alınır. # yumurta büyüklüğünde bezeler yapılır. unlayarak oklavayla ince açılır hafif yağlanır yufkanın bir tarafı katlanır ortasına patesli harç...

arnavut böreği tarifi, börek tarifleri, en kolay börek çeşitleri

  arnavut böreği   sizlerle arnavut böreği tarifini paylaşmak istedim.bizde çok sevilen bir börek çeşididir. bunun her türlüsü yapılır, benim oluşuma bir tepsi versem bitirir. arnavutların meşhur böreği olarak bilinir. ben de bunu halamdan öğrendim, eniştem arnavut olduğundan dolayı her çeşidini yapıp yedik.   malzemeler:   1 kilo un 1 paket sana yağı 1 tutam tuz   iç malzemesi için:   1 kilo ıspanak   iç malzemenin hazırlanışı:    ıspanakların yapraklarını ince ince doğrayın, bol suda yıkayın en son yıkadıktan sonra sıkarak bir kaba alın. üzerine 1 tutam tuz serpin. yapılışı:1 kilo undan 1 bardak ayırın geri kalan unu bir tutam tuz katarak kulak memesi yumuşaklığında yoğurun. biraz dinlenmeye bırakın (10–15 dakika) 1 p...

patatesli rulo börek tarifi, hamur işleri, börek çeşitleri, yeme

  patatesli rulo börek   bu börek benim çok severek yaptığım ve herkezin çok beğenerek yediği bir börek çeşididir.eminim sizde deneyip memnun kalırsınız.   malzemeler   5 adet yufka 4 adet orta boy patates 3 adet yumurta 1 su bardağı yoğurt 100 gr lor peyniri 1 demet maydanoz yarım çay bardağı sıvıyağ tuz ve karabiber yapılışı   ön hazırlık olarak patatesleri tuzlu suda haşlayalım. kabuklarını soyduktan sonra rendenin iri tarafı ile rendeleyelim. içine lor peynirini,ince kıyılmış maydanozu,yoğurdu,çırpılmış yumurtaları,tuzu ve karabiberi ilave ediniz.düz ve temiz bir zemine ilk yufkayı serelim ve üzerine fırça yardımıyla yağ sürünüz. karıştırdığımız malzemeyi yufkaya sürelim,aynı işlemi her bir yufkayı üst üste koyarak tekrarlayalım.rulo şe...

Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !