× "

güvecin

" arama sonuçları

güveçte balık

güveçte balıkmalzemeler,1 kilo balık (istediğiniz türde olabilir)1 adet soğan3 adet orta boy patates2 adet iri domates1-2 sivri yeşil biber2-3 diş sarımsakkibrit kutusu büyüklüğünde tere yağıkarabiber, pul biber, kekik, tuzhazırlanışı,balığı iyice yıkayıp, temizleyin.büyüklüğüne göre balığı iki ya da üç parçaya bölün.içini ve dışını tuzlayıp, kenarda bekletin.soğanı ince ince doğrayın.güveci ocağın üzerine alıp, içine tereyağ ekleyin.yağ kızdıktan sonra soğanı ve sarımsağı ekleyip, kavurun.patates ve biberi küçük küçük doğrayın.baharat, tuz, patates ve biberi güvece ekleyin.güvecin kapağını kapatıp sebzelerin rengi solana dek pişirin...

güveçte balık

vücut sağlığı için en faydalı et türlerinden biri olan balığı, ziyafete dönüştürmek ister misiniz? cevabınız evetse, güveç balık tarifine mutlaka göz atın!güveçte balıkmalzemeler,1 kilo balık (istediğiniz türde olabilir)1 adet soğan3 adet orta boy patates2 adet iri domates1-2 sivri yeşil biber2-3 diş sarımsakkibrit kutusu büyüklüğünde tere yağıkarabiber, pul biber, kekik, tuzhazırlanışı,balığı iyice yıkayıp, temizleyin.büyüklüğüne göre balığı iki ya da üç parçaya bölün.içini ve dışını tuzlayıp, kenarda bekletin.soğanı ince ince doğrayın.güveci ocağın üzerine alıp, içine tereyağ ekleyin.yağ kızdıktan sonra soğanı ve sarımsağı ekl...

ne güzel hayvanlar bunlar...

 güvercinler . . . güzel oluşları, yalınlığın ve huzur verici yanları sebebiyledir ki, "barış"ın simgesidir güvercinler... sadece barışın değil, kardeşliğin ve sevginin de tabii ki... masum ve mağrur bakışları ne çok sevdirmiştir onları... bir de, onları ve doğadaki tüm canlıları katletmesek, yok etmesek ne güzel olurdu... ne güzel olurdu barış, ne güzel olurdu sevgi ve kardeşlik...ferhat gülez beye teşekkürler......

yemek tarifleri - doğu anadolu yemekleri - yemek kültürü

kaz etli pilav (kars) 500 gr kaz göğüs eti 1.5 su bardağı pirinç 1 soğan 2.5 su bardağı et suyu 150 gr tereyağı 1 çorba kaşığı domates salçası 1 ayva tuz 1. gögüs etini 3 su bardağı tuzlu suda 10 dakika haşlayıp didikleyin. etin suyunu ayırın. etleri bir tavaya alıp kendi yağıyla 5-10 dakika kavurun. 2. pirinci bol suyla yıkayıp süzün. 2.5 su bardağı et suyunu yayvan bir tencereye alın. pirinci ve tuzu ilave edip karıştırın. kapağı kapalı olarak suyunu çekinceye kadar 15 dakika pişirin. 100 gr tereyağını küçük parçalar halinde pilava ilave edin. tahta kaşıkla harmanlayıp kapağı kapalı olarak 5 dakika dinlendirin. 3. ayvayı soyup küp şeklinde doğrayın. bir toprak güveçte pilav, et v...

çömlek kebabı

malzemeler: 2 patates2 kabak2 patlıcan2 havuç300 gr bamya4 soğan1 kg kuzu eti (kuşbaşı doğranmış) (istenirse ön haşlama yapılabilir)yarım limonun suyuyarım limon (dilimlenmiş)1 tatlı kaşığı kimyon1 tatlı kaşığı tuz1 tatlı kaşığı karabiber1 tatlı kaşığı tarçın1 çay kaşığı anason4 domates10-15 diş sarımsak3 yemek kaşığı tereyağıyapılışı: patlıcan, kabak ve havuç soyulup ayıklanıp; jülyen doğranır. bamya ayıklanır ve limonlu suda bekletilir. (kararmamamsı için) (not: taze bamya yerine konserve bamya da kullanılabilir. kapaklı bir güvecin dibine limon dilimleri düzgünce dizilir.üzerine sırası ile , etler, ince kıyılmış soğanlar, bamya, havuç, kabak, patlıcan, kat kat döşenir. en son olarak da (soyulup dilimlenmiş) dom...

güveç

insanoğlu kil denilen, yoğrularak biçim verilebilen ve formunu koruyan özel bir cins toprağı üst paleolitik çağ'dan beri biliyordu. mö 7 binler kilin kap kacak yapımı için kullanılmasının, yani çömlekçiliğin de başlangıç tarihi oldu. kili tanıyan, hangi tür malzeme ile karıştırılması gerektiğini öğrenen insanoğlu, artık onu pişirecek ateşi de kontrol edebiliyordu. çömlekçi çarkı mö 4. bin yılın sonlarında tüm mezopotamya'ya; mö 3. bin yılın başlarında mısır, suriye ve kilikya'ya ve mö 3. bin yılın ortalarında da orta ve batı anadolu'ya yayıldı. bugün anadolu'nun pek çok yerinde geleneksel yöntemlerle çömlek yapımına rastlıyoruz. kapadokya bö...

klasik bir et yemeği

güveçte tas kebabımalzeme500 gr. kuzu koldan  kuşbaşı50 gr. margarin1 ad. yemeklik doğranmış soğan2 ad. soyulmuş ve doğranmış domates1 yemek kaşığı domates salçası4 ad. doğranmış sivri biber2 su bardağı sıcak suyeterince tuz,karabiber ve pul biberhazırlanışıçelik tencerede margarini eritip kızdırarak etleri koyalım ve kevgir kaşıkla çevirerek pembeleşene kadar  harlı ateşte 10 dk kadar kavuralım.soğanı  ve salçayı ilave ederek 5 dk. kadar daha  kavurmaya devam edelim. yemeğimizi yeteri büyüklükte bir güvece boşaltıp üzerine domates,biber ve baharatları ilave edelim.üzerine bir tabak koyup bastıralım.  sıcak suyumuzu dökerek güvecin kapağını kapatıp, ekmek hamuru ile(yapamazsanız fı...

yaz türlüsü (5 kişilik)

malzemeler:250 gr kemiksiz tavuk, kuzu ya da dana eti150 gr taze fasulye1 küçük patlıcan1 küçük kabak150 gr bamya2 küçük yeşil dolmalık biber2 orta boy soğan2 diş sarımsak1/2 çay kaşığı tuztaze çekilmiş karabiber250 gr konkase domates1 su bardağı tavuk ya da etsuyu ya da su4 çorba kaşığı margarin hazırlanışı :önce fırınınızı 175 °c’ye getirip, ısıtın.et ve sebzeleri çiğden bir güvece koyun. tuz ve biberim serpin. sarımsağı katın.bu işlemi yaparken etleri alta, daha ağır pişen taze fasulye etlerin yanına, patlıcan,kabak ve bamya gibi daha kolay pişen sebzeleri ise üste koyun.konkase domatesi ve edip, tavuk ya da etsuyunu katın, margarini parçalar halinde güvecin üzerine y...

fırında krema soslu lahos

malzeme-  5 adet 180'er gr'lık lahos filetosu-  tuz-  taze çekilmiş karabiber-  1 çorba kaşığı limon suyu-  3 küçük domates-  1 demet maydanoz-  2 defneyaprağı-  5 dilim (yuvarlak kesilmiş) limon-  50 ml (1/5 su bardağı) elma sirkesi-  250 ml (1 su bardağı) balık suyu-  5 çorba kaşığı krema-  15 g (1 çorba kaşığı) sana-  1,5 çay kaşığı mısır nişastasıhazırlanışıhazırlık:lahos filetolarını yıkayıp süzdürün. tuzlayın, biberleyin ve üzerlerine biraz limon suyu gezdirin.domateslerin kabuklarını soyun ve ortadan ikiye bölün. maydanozu ince ince kıyın.güvece dizilmiş balıkların üzerine defneyaprağı, domates ve limon dilimlerini yerleştirin.g...

aksigorta’nın önceliği: müşteri memnuniyeti

aksigorta’nın tüketiciyle kurduğu güven bağına çok önem verdiğini belirten aksigorta genel müdürü yergin, bu güven bağını her geçen gün daha da kuvvetlendirmek amacıyla sigortalıları ile iletişime önem verdiklerini ve iletişimde temel önceliklerinin kesintisizlik ve güvenilirlik olduğunu ifade etti. sürekli olarak müşteri profilini inceleyen ve hizmet biçimini daha da iyileştirmek için neler yapılabileceğini sorguladıklarını söyleyen yergin, “mevcut ürünlerimizi değişen müşteri ihtiyaçları çerçevesinde analiz ederek geliştiriyoruz. poliçelerimizdeki tüm teminatlar, şirketimizin sigortacılık anlayışına göre birer aksigorta’...

yemek tarifleri - doğu anadolu yemekleri -yemek kültürü

kaz etli pilav (kars) 500 gr kaz göğüs eti 1.5 su bardağı pirinç 1 soğan 2.5 su bardağı et suyu 150 gr tereyağı 1 çorba kaşığı domates salçası 1 ayva tuz 1. gögüs etini 3 su bardağı tuzlu suda 10 dakika haşlayıp didikleyin. etin suyunu ayırın. etleri bir tavaya alıp kendi yağıyla 5-10 dakika kavurun. 2. pirinci bol suyla yıkayıp süzün. 2.5 su bardağı et suyunu yayvan bir tencereye alın. pirinci ve tuzu ilave edip karıştırın. kapağı kapalı olarak suyunu çekinceye kadar 15 dakika pişirin. 100 gr tereyağını küçük parçalar halinde pilava ilave edin. tahta kaşıkla harmanlayıp kapağı kapalı olarak 5 dakika dinlendirin. 3. ayvayı soyup küp şeklinde doğrayın. bir toprak güveçte pilav, et ve ayvayı harmanlayın. önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pi...

portakallı muzlu çin pilÂvı

portakallı muzlu çin pilÂvı kullanılacak malzeme (4 kişi için): 400 gram pilâvlık pirinç, 70 gram tereyağı, 1 baş soğan, 2 sap kereviz, 2 diş sarmısak, 1 demet maydanoz, 4 muz, 2 portakal, 1.5 litre tavuk suyu, yeteri kadar karabiberle tuz. yapımı: bir toprak tencereye 50 gram tereyağı koyup bunu eritmeli. yağ eriyince önceden temizlenmiş, yıkanmış ve kıyılırcasına ince doğranmış kereviz yaprağıyla sarmısağı ye rendelenmiş soğanı içine atmalı, tahta kaşıkla karıştırarak kavurmalı. güveçteki sebzeler iyice kavrulunca soğuk suda yıkanmış ve iyice süzülmüş pirinci içine atmalı. tahta kaşıkla karıştırarak birkaç dakika pirinci de kavurmalı sonra kıyılmış maydanozun yarısını ve bir portakalın sıkılmış suyunu katmalı (portakalın kabuğunun sadece sarısını rendeleyip bir kenara ayırmalı). tuzunu v...

güveç tarifi, etli yemek güvecin sırrı, patlıcanlı biberli en le

  güveç tarifi   patates 3 orta boy 250 gram soğan 2 orta boy 120 gram domates 3 orta boy 450 gram yeşil biber 4 orta boy 60 gram taze fasulye 2 ½ su bardağı 250 gram patlıcan 1 küçük boy 150 gram yeşil kabak 1 orta boy 200 gram kuşbaşı koyuneti - 500 gram taze bamya 1 su bardağı 75 gram sarmısak 10 diş 30 gram maydanoz ¼ demet 15 gram kara biber 1/2 tatlı kaşığı 1 gram tuz ½ tatlı kaşığı 15 gram su (sıcak) 1 su bardağı 200 gram  yapılışı: sebzeleri yıka. patates ve soğanı soy. domatesin ikisini, patates ve soğanı, dörder parçaya böl. biberlerin sap ve çekirdeklerini ayır. patlıcanların saplarını kes. biber, fasulye, patlıcan ve kabağı 2 santimetre uzunlukta doğra. eti güvecin dibine yay. üzerine doğranmış sebzeleri ve bamyayı yerleştir. sarmısağı soy, yıka, sebzelerin ar...

güveçte etli türlü

hiç güveç kullandınız mı? yıllardır güveç almayı düşünüyordum,bu sene yaz tatilinde kısmet oldu.bozkurt'tan tencere tipi güveç aldım.aldım ama nasıl kullanacağım? bilmiyordum. ocağa koyabilirmiyim? ya kırılırsa? ilk pişirmede ne yapmam gerekir? gibi bir sürü soru vardı aklımda. pişirmeden önce kuyruk yağı ile ovmamı tavsiye ettiler,evime sokmadığım yağı güvecime süremezdim. bende kullanmadan önce margarinle yağladım. eskiden kapağının kenarı hamurla kapatılırmış artık folyo ile kapağı sarmak yeterli oluyor. eğer aceleniz varsa güveç tencerenizin yanına bile uğramayın derim. inanınırmısınız ocağa koyduktan yarım saat sonra bile güvecin üst kısmı ısınmamıştı. ağır ağır önce kendini ısıtıyor sonra içindeki yemeği pişiriyor ama tüm bunlara değer,sebzelerin tadı ve lezzeti bambaşkaydı. e...

galiba karnım acıktı!!!

    gazoz kapağı tatlısı (4 kişilik) malzemeler: 1 paket margarin2 adet yumurta1 çay bardağı yoğurt1 paket kabartma tozu1 paket vanilyaalabildiği kadar unfındıkşerbeti için:4 su bardağı şeker4 su bardağı su       hazırlanışı :hamur malzemelerini bir kaba alın.börek hamuru yoğurur gibi yoğurun ve incecik açın.su bardağının ağzı ile keserek yuvarlak hamurlar elde edin.sonra hamurları birbirlerinin üzerine koyarak ikişerli hamurlar yapın.bir gazoz kapağı ile üstteki hamurun ortasını çıkarın ve o boşluğa fındıkları doldurun.bütün tatlıları bu şekilde hazırlayın.fırında orta ısıda pembeleşinceye kadar pişirin.diğer tarafta şerbeti için su ve şekeri ocakta kaynatın.fırından çıkardığınız tatlı ılınmaya başlayınca sıcak olarak şerbeti üzerine...

Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !