× "

höşmerim

" arama sonuçları
<b>höşmerim</b> tatlısı

höşmerim tatlısı

höşmerim tatlısı  balıkesir`e ait bir tatlıdır.tarifini  mutfağım  proğramından aldım. malzemeler: 2 litre süt 3 bardağı şeker 1 su bardağı irmik 4 adet yumurta 1 ½ çay kaşığı peynir mayası peynir suyu   yapılışı: peyniri için, 2 litre süt ılınana kadar ısıtılır. 1 buçuk çay kaşığı peynir mayası, 1 yemek kaşığı suyla karıştırılır ve süte eklenip karıştırılır. tencerenin kapağı kapatılır ve ocaktan alınır. peynirin mayalanması için tencere örtüyle sarılır. yaklaşık yarım saat mayalanmaya bırakılır. mayalanan peynir temiz bir tülbentin içine alınır ve süzülür (suyu tatlı için kullanılmak üzere ayrılır) süzelen peynir tencereye koyulu...

<b>höşmerim</b>

höşmerim

höşmerim tatlısının tarihi balıkesir’in havran ilçesinde 500 yılı aşkın bir süredir farklı bir usulle hazırlanan sarı renkli bir tatlıdır .   ilk höşmerim üretimini orta asyadan göçler yolu ile gelen anadolu yörüklerinin yaptığı bilinmektedir ancak bu tatlının isminin ‘peynir tatlısı’ olarak halk arasında bilindiğidir.   havran’da ise osmanlının ilk dönemine uzanan bu tatlıya “hoşmerim” isminin verilmesi farklı bir hikâyedir.höşmerime osmanlı döneminden gelen bir isim konulmuş.osmanlı döneminde ki türk aile yapısında bugünde geçerliliğini kısmen koruyan evli olan kadınlar eşlerine ‘er’ veya ‘erim’ diye hitap ederdi...

<b>höşmerim</b> tatlısı tarifi

höşmerim tatlısı tarifi

  höşmerim tatlısı malzemeleri: * 8 çorba kaşığı tozşeker * 1 su bardağı su * 300 gr. kaymak * 1 çay bardağı un üzerine: * tarçın höşmerim tatlısı tarifi: su ve tozşekeri bir tencerede karıştırarak şerbet yapın (limon suyu koymayın). kaymağı bir tencerede eritip, unu ilave edin. koyu kahverengi ve yumuşak bir kıvam alana kadar kavurun (un helvası kadar katı olmamasına dikkat edin). hazırladığınız sıcak şerbeti, un ve kaymak karışımının içine dökün. bir dakika kadar kaynaktıkta sonra altını kapatın. üzerine tarçın serpip servis yapın. afiyet olsun… aşçının notu: çerkezler’e özgü bir tatlı olan “höşmerim”, sıcak olarak ve l...

<b>höşmerim</b>

höşmerim

anneciğim senelerdir eskiden höşmerim yapardık, çok lezzetli olurdu. kaç tane tarif denedim ise ben o tadı bulamıyorum der dururdu. ta ki kanal d de mutfağım programındaki höşmerim tarifini görene kadar. hemen denemeye karar verdik ve ortaya onun yıllardır aradığı müthiş bir lezzet çıktı :) tarif kırşehir yöresine ait, biz ise sakaryalıyız, demek ki her yörede denenip yapılan bir tarif. malzemeler: 1 lt. süt 150 gr. tereyağı 2 adet yumurta 1 su bardağı+yarım su bardağı şeker ½ çay bardağı sıvıyağ aldığı kadar un üzeri için: ceviz içi aldığı kadar şeker yapılışı: karıştırma kasesine tuz ve iki yumurta kırılır ve çırpmaya başlanır. kaseye...

<b>höşmerim</b>

höşmerim

anneciğim senelerdir eskiden höşmerim yapardık, çok lezzetli olurdu. kaç tane tarif denedim ise ben o tadı bulamıyorum der dururdu. ta ki kanal d de mutfağım programındaki höşmerim tarifini görene kadar. hemen denemeye karar verdik ve ortaya onun yıllardır aradığı müthiş bir lezzet çıktı :) tarif kırşehir yöresine ait, biz ise sakaryalıyız, demek ki her yörede denenip yapılan bir tarif. malzemeler: 1 lt. süt 150 gr. tereyağı 2 adet yumurta 1 su bardağı+yarım su bardağı şeker ½ çay bardağı sıvıyağ aldığı kadar un   üzeri için: ceviz içi aldığı kadar  şeker   yapılışı: karıştırma kasesine  tuz ve iki yumurta kırılır ve çı...

höşmerim tatlısı

höşmerim tatlısı tarifi için malzemeler : • süt 1 kg  • peynir mayası yeteri kadar  • irmik 1 subardağı  • şeker 2,5 su bardağı  • yumurta sarısı 1 adet  • gıda boyası pirinç büyüklüğünde höşmerim tatlısı yemeğinin hazırlanışı: önce süt parmağın yanmayacak kadar ısıtılarak peynir mayası ile mayalanır. süt, peynir tuttuktan sonra suyu ile birlikte yumurta sarısı ilave edilerek el çırpıcısı ile çırpılarak parçalanır daha sonra ateşin üzerine alınarak kaynamaya bırakılır. kaynamaya baş...

nefis höşmerim tarifi

  höşmerim nasıl yapılır?   malzemeler: 500 gr lor ya da tuzsuz peynir 2 yemek kasığı tuzsuz tereyağı 2/3 su bardağı seker 1,5-2 yemek kasığı un yapılışı: unu tereyağıyla kavurun. başka bir tencerede ısıttığınız peyniri ilave edin ve sürekli karıştırarak pişirin(peynir çok kuru ise az su ilave edebilirsiniz) sekeri ilave edin. 5-7 dk daha karıştırın. soğukken ya da ılınınca servis yapın. ...

höşmerim tarifi, höşmerim nasıl yapılır, höşmerim malzemeleri

  höşmerim tarifi, höşmerim nasıl yapılır, höşmerim malzemeleri, höşmerim tarifi, höşmerim tarifi, höşmerim tarifi, höşmerim tarifi, höşmerim tarifi, höşmerim tarifi, höşmerim tarifi, höşmerim tarifi, höşmerim tarifi, höşmerim tarifi, höşmerim tarifi, höşmerim tarifi, höşmerim tarifi, höşmerim tarifi, höşmerim tarifi, höşmerim tarifi, höşmerim tarifi, höşmerim tarifi, höşmerim tarifi, höşmerim tarifi, höşmerim tarifi, höşmerim tarifi, höşmerim tarifi malzemeler hazırlama zamanı 45 dakika pişirme zamanı 45 dakika kaç kişilik 8 malzemeler 250 gr margarin 500 gr lor peyniri 60 gr irmik ...

balıkesirin neyi meşhur? balıkesir höşmerim tatlısı

höşmelim tatlısı,höşmerim tatlısı editör notu; hayatımda yediğim en iyi höşmerim edremitteki hükümet konağı binası sokağındaki küçük bir dükkanda yapılan höşmerim tatlısıdır.bu yazıyı okuyan bir edremitli iseniz hiç durmayın bu lezzeti deneyin türkiye höşmerim tatlısını artık, "balıkesir höşmerimi" markasıyla yiyecek. balıkesir lokantacılar odası tarafından türk patent enstitüsü müdürlüğü'ne höşmerimin patenti için resmen başvuruda bulunduğu bildirildi. konuyla alakalı bir basın toplantısı düzenleyen balıkesir lokantacılar odası başkanı hasan yıldız, merkezi istanbul'da bulunan bir şirketle anlaştıklarını, gerekli vekaletlerin ...

höşmerim tatlısı tarifi, hoşmerim nasıl yapılır 2

höşmerim tatlısı tarifi, hoşmerim nasıl yapılır 2 23.1.2010 höşmerim tatlısı tarifi, hoşmerim nasıl yapılır   malzemeler: ½ kg tuzsuz taze peynir, 1/2 paket margarin, ½ kg şeker, 1 bardak un.   yapılışı: peynir ateş üzerinde karıştırılarak sarartılır. un, yağ, şeker karıştırılarak 15-20 dakika kadar pişirilir sararınca indirilir. kaşık kaşık servis yapılır. ...

höşmerim

höşmerim - malzemeler - içindekiler1.5 kg süt 5 su bardağında biraz eksik(500gr)un 150 gr tereyağı 1.5 su bardağı pudra şekeri 1 tatlı kaşığı tuz 150 gr süzme balhöşmerim - pişirme talimatları - hazırlanışı - yapılışı - nasıl yapılır ?tavanın içine sütü, tuzu,unu, yağı koyup çırpma teliyle karıştırın. topaklaşmamasına dikkat edin. kevgir ile alt üst ederek pişirin altı kızardıkça çevirin.piştikten sonra üzerine balı dökün ve kaşık yardımıyla yayın. bal yoksa eğer pudra şekeri ile servis yapın....

süt dartısı ( süt tartısı – höşmerim )

                adapazarı’nda süt dartısı olarak adlandırılan bu muhteşem lezzete fethiye’de de rastladım.fakat burada adına direkt höşmerim diyorlar.bazı yörelerde baştaki ‘d’ harfini sertleştirip süt tartısı dendiğini de okudumjhatta neyi anlattığımı en güzel şekliyle görmek isteyenler buraya baksınlar.ben höşmerimi tuzsuz peynirden yapılan tatlı adı olarak bilirdim.fakat bunu da araştırınca farklı farklı yapılan höşmerimlere de rastladım.bu da ayrı bir konu olacak benim için.süt dartısını, adapazarı’nda daha çok yörenin asıl yerli halkı olarak bilinen manavlar ( manablar ) yapar.şu anda yaşadığım yer olan fethiye’de yap...

höşmerim

ayşe tüterin mutfağından nefis höşmerim tatlısımalzemeler*500 gr. tuzsuz taze peynir (yağlı veya lor peyniri )* 2 yumurta sarısı* 1 su bardağı un* 15 gr. tereyağı* 750 gr. tozşekerüzeri için· iri çekilmiş ceviz içi veya hindistancevizihazırlanışı: peynire yumurta sarılarını ekleyip tahta kaşıkla karıştırın. karışımı bir tencereye alıp tereyağını ilave edin azar,azar un ekleyip tahta kaşıkla karıştırarak pişirin. koyu kıvama geldiğinde şekeri ilave edip karıştırarak 10 dakika daha pişirin. höşmerimi servis tabağına alın. iri çekilmiş ceviz içi ya da hindistanceviziyle süsleyip servis yapın.afiyet olsunhöşmerim:lüleburgaz’ın köylerinde nisan mayıs aylarında,yağmur duasına çıkıldığında höşmerim...

höşmerim - tarifi - tarifleri - hazırlanışı - malzemeleri - yapı

höşmerim tatlısı tarifiiçin malzemeler : � süt 1 kg � peynir mayası yeteri kadar � irmik 1 subardağı � şeker 2,5 su bardağı � yumurta sarısı 1 adet � gıda boyası pirinç büyüklüğünde höşmerim tatlısıyemeğinin hazırlanışı: önce süt parmağın yanmayacak kadar ısıtılarak peynir mayası ile mayalanır. süt, peynir tuttuktan sonra suyu ile birlikte yumurta sarısı ilave edilerek el çırpıcısı ile çırpılarak parçalanır daha sonra ateşin üzerine alınarak kaynamaya bırakılır. kaynamaya başladığı zaman önce şekeri sonra irmiği ilave ederek koyulaşıncaya kadar kaynatmaya devam edilir (ne katı ne de sıvı olacak). indirmeye yakın gıda boyası su ile eritilerek ilave edilir...

höşmerim

    höşmerim   tamamen koyun peynirinden yapılan höşmerim büyük bir dikkat ve yoğun bir emek ister. akşamdan mayalanarak, sabahleyin torbasından alınan peynir, suyunu tam salmadan ve tuzlanmadan bir tencereye konur, karıştırılır. hafif ateş üstünde karıştıra karıştıra pişirilir. peynir bir süre sonra suyunu salar, süt çorbası kıvamına gelir. karıştırma işlemi yaklaşık iki saat sürer. suyu buharlaşarak yiterken peynir lor kıvamına gelir. bir kilo peynire birbuçuk kilo civarında toz şeker dökülerek karıştırmaya devam edilir. yeşil sarı karışımı renkte yağını salıncaya kadar karıştırma işlemi devam eder. daha sonra ocaktan indirilip soğumaya bırakılan bu nefis tatlı, yiyenlerin damağında yıllarca kaybolmayacak lezzet bırakacaktır.   aşağıdaki tarif safranbolu us...

Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !