× "

içli köftenin püf noktaları

" arama sonuçları

iyi turşu nasıl anlaşılır?

kuru fasulyeyle iyi gider, mercimek köftesi, kısır, bulgur pilavı, içli köftenin yanına çok yakışır... sofraların vazgeçilmezi olan turşu, yıllardır yapılıyor. hatta festivali bile var; ankara’nın çubuk ilçesinde son dört yıldır uluslararası turşu ve kültür festivali düzenleniyor. mevsim, turşu kurma mevsimiyken; iyi turşunun nasıl olduğunu, kavurmasının yapılışını, yararları ve zararlarını da bilmek ister misiniz? turşu nedir? çeşitli sebze ve meyvelerin tuzlu, asitli suda bekletilerek, uzun süre saklanabilecek hale getirilmesine turşu adı veriliyor. önce büyük boy küpler içinde kurulan turşu, daha sonra toprak kaplarda kurulmuş. şimdi ise plastik ve cam kavanoz ile paslanmaz tene...

malatya yemekleri

                                           malatya yöresel yemekler   analı kızlı köfte:                          tiritlı dolma köfte (analı-kızlı köfte) ölçüler: içi için: 250 gr. yağlı kıyma 2-3 baş kuru soğan 2-3 kaşık yağ 5-6 dal maydanoz tuz-karabiber   dışı için: 1/2 kg. yağsız iki kere çekilmiş kıyma 1 kg. orta bulgur tuz   tirit için: 1 kg. kemik 1 çay bardağı nohut tuz-2 yemek kaşığı salça 2-3 yemek kaşığı tereyağı   yapılış: içinin...

malatya yöresel yemekler

                                           malatya yöresel yemekler   analı kızlı köfte:                          tiritlı dolma köfte (analı-kızlı köfte) ölçüler: içi için: 250 gr. yağlı kıyma 2-3 baş kuru soğan 2-3 kaşık yağ 5-6 dal maydanoz tuz-karabiber   dışı için: 1/2 kg. yağsız iki kere çekilmiş kıyma 1 kg. orta bulgur tuz   tirit için: 1 kg. kemik 1 çay bardağı nohut tuz-2 yemek kaşığı salça 2-3 yemek kaşığı tereyağı   yapılış: içinin...

Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !