× "

iyi turşu nasıl anlaşılır

" arama sonuçları
türkçe eğitim

türkçe eğitim

cam nasıl yapılır? cam nasıl üretilir? cam hammaddesi nedir? cam, dokunulunca sert ve katıdır. fakat kırılgan ve darbelere karşı mukavemeti olmayan bir malzemedir. camın temel maddesi, sio2 yani türkçede silis ya da çakmak taşı olarak geçen maddedir. kum silisyum olarak en yoğun maddedir. camın yapılışı kullanılacak materyaller toz halinde kullanılır. en iyi cam, beyaz kumdan yapılmaktadır. bu nedenle beyaz kum kullanılır. fırında 2000 derecede eritilir. sık sık karıştırılır, 5-6 saat sonra erimiş bir kıvamlı sıvı ortaya çıkar. şekil yaratmak için genelde hava kullanılır. böylece cam ortaya çıkar. kumda bulunan demir ile yapılan camlar yeşilimsi olur ve bunu engellemek için lead denilen bir ...

marjinal site

marjinal site

cam nasıl yapılır? cam nasıl üretilir? cam hammaddesi nedir? cam, dokunulunca sert ve katıdır. fakat kırılgan ve darbelere karşı mukavemeti olmayan bir malzemedir. camın temel maddesi, sio2 yani türkçede silis ya da çakmak taşı olarak geçen maddedir. kum silisyum olarak en yoğun maddedir. camın yapılışı kullanılacak materyaller toz halinde kullanılır. en iyi cam, beyaz kumdan yapılmaktadır. bu nedenle beyaz kum kullanılır. fırında 2000 derecede eritilir. sık sık karıştırılır, 5-6 saat sonra erimiş bir kıvamlı sıvı ortaya çıkar. şekil yaratmak için genelde hava kullanılır. böylece cam ortaya çıkar. kumda bulunan demir ile yapılan camlar yeşilimsi olur ve bunu engellemek için lead denilen bir ...

marjinalim

marjinalim

cam nasıl yapılır? cam nasıl üretilir? cam hammaddesi nedir? cam, dokunulunca sert ve katıdır. fakat kırılgan ve darbelere karşı mukavemeti olmayan bir malzemedir. camın temel maddesi, sio2 yani türkçede silis ya da çakmak taşı olarak geçen maddedir. kum silisyum olarak en yoğun maddedir. camın yapılışı kullanılacak materyaller toz halinde kullanılır. en iyi cam, beyaz kumdan yapılmaktadır. bu nedenle beyaz kum kullanılır. fırında 2000 derecede eritilir. sık sık karıştırılır, 5-6 saat sonra erimiş bir kıvamlı sıvı ortaya çıkar. şekil yaratmak için genelde hava kullanılır. böylece cam ortaya çıkar. kumda bulunan demir ile yapılan camlar yeşilimsi olur ve bunu engellemek için lead denilen bir ...

marjinalim içerik

marjinalim içerik

cam nasıl yapılır? cam nasıl üretilir? cam hammaddesi nedir? cam, dokunulunca sert ve katıdır. fakat kırılgan ve darbelere karşı mukavemeti olmayan bir malzemedir. camın temel maddesi, sio2 yani türkçede silis ya da çakmak taşı olarak geçen maddedir. kum silisyum olarak en yoğun maddedir. camın yapılışı kullanılacak materyaller toz halinde kullanılır. en iyi cam, beyaz kumdan yapılmaktadır. bu nedenle beyaz kum kullanılır. fırında 2000 derecede eritilir. sık sık karıştırılır, 5-6 saat sonra erimiş bir kıvamlı sıvı ortaya çıkar. şekil yaratmak için genelde hava kullanılır. böylece cam ortaya çıkar. kumda bulunan demir ile yapılan camlar yeşilimsi olur ve bunu engellemek için lead denilen bir ...

marjinalim yazıları

marjinalim yazıları

  cam nasıl yapılır? cam nasıl üretilir? cam hammaddesi nedir? cam, dokunulunca sert ve katıdır. fakat kırılgan ve darbelere karşı mukavemeti olmayan bir malzemedir. camın temel maddesi, sio2 yani türkçede silis ya da çakmak taşı olarak geçen maddedir. kum silisyum olarak en yoğun maddedir. camın yapılışı kullanılacak materyaller toz halinde kullanılır. en iyi cam, beyaz kumdan yapılmaktadır. bu nedenle beyaz kum kullanılır. fırında 2000 derecede eritilir. sık sık karıştırılır, 5-6 saat sonra erimiş bir kıvamlı sıvı ortaya çıkar. şekil yaratmak için genelde hava kullanılır. böylece cam ortaya çıkar. kumda bulunan demir ile yapılan camlar yeşilimsi olur ve bunu engellemek için lead d...

anadolu'dan turşu tarifleri

  atalarımızdan bize kalan en değerli miras olan turşu, nesiller boyunca mutfakların vazgeçilmezi olmuş, sofralarda baş tacı edilmiş. işte turşu kurmanın püf noktaları...   pancar turşusu malzemeler: 1 kg pancar 5-6 diş sarımsak 1 çay bardağı sirke su tuz pancarların kabuklarını soyup istediğiniz büyüklükte doğrayın. üzerini bir iki parmak geçecek kadar hazır su koyun ve pişirin. çatal rahat batınca pişmiş demektir. sonra içine ezilmiş sarımsak ,sirke ve tuzu koyun. soğuyunca buzdolabında saklayabilirsiniz. uzun süre tazeliğini kaybetmiyor. yumurta turşusu malzemeler: 10 adet haslanmis (7 dk.) ve kabuklari soyulmus yumurta üzerini örtecek kadar sirke ...

turşunun bozulduğu nasıl anlaşılır?

turşunun bozulduğu nasıl anlaşılır? turşuların bozulduğunu nasıl anlarsınız. turşunuz bozulduğunda aşağıdaki belirtiler görülür: 1-yumuşama: salamura suyunda tuz oranı az olursa görülür. yüzeyde zar yapan mayalar da yumuşamaya neden olur. salamura suyunu yeterince tuzlu yapmak ve yüzeyde biriken zar halindeki mayayı temizlemek suretiyle yumuşama önlenebilir. turşunun tuz ayarını iyi yapabilmek için bkz. http://cubuktursusu.blogcu.com/tursu-suyu-nasil-hazirlanir/4021456 2-şişme: salamuranın suyu çok tuzlu olursa görülür. salatalık, kelek, pancar gibi sebze turşularında görülür. içlerinde boşluklar oluşur. bunu önlemek için tuz oranını doğru yapmak ve k&uum...

turşu yapmanın püf noktaları

turşu nasıl yapılır - turşu yapımı - turşu yapmanın incelikleri - iyi turşu yapmak - turşu yapımında dikkat edilecek hususlar - turşu yaparken nelere dikkat etmeli - iyi bir turşu nasıl yapılır - turşu kurmak - turşu nasıl kurulur - turşu salamurası nasıl hazırlanır - turşunun tarihi turşular çok eski tarihlere kadar dayanan bir türk eseridir. turşu üretiminin tarihi çok eski yıllara dayanmaktadır. ancak ne zaman yapıldığı hakkında kesin bir tarih yoktur. insanların sirke veya tuzu tanımalarından sonra turşu yaptıklarını varsayabiliriz. meyve ve sebzelerin doğrudan su içinde ekşitilerek veya sirke ile turşu kurulur. eskiler ya sebze kurutarak ya da turşu kurarak kışlık ve yazlık yiyeceklerini bu şekilde elde ederlerdi. turşu yapmak, bir lezzet san...

çubuklu turşuculardan iyi turşu yapmanın püf noktaları

çubuklu turşuculardan iyi turşu yapmanın püf noktaları ankara çubuk`ta 40 yıldır turşuculuk yapan ibrahim bey, bu işin püf noktalarını şöyle sıralıyor: `turşunun püf noktası tuzdur. 12 kiloluk malzemeye 550 gram tuz konuluyor. sarımsak, sirke ve limon tuzu turşunun olmazsa olmazı. öte yandan turşu kurarken içine 20 kadar karabiber tohumu koymak, turşunun güzel kokmasını sağlar. defne yaprağı da turşuya güzel bir lezzet verir. salatalık turşusu yaparken salatalıkları çatalla iğnelemeli, biberin ucu kırılmalı, fasulyenin uçları kırılmalı, domatese bıçak vurulmalı. böyle yapılırsa, sebzelerin içine turşu suyu girer ve sebzeler diri olur. turşunun yumuşağı makbul değildir.` turşu kaç...

turşu nasıl yapılır - salatalık turşusu - domatesli acı biber tu

turşu yapımında dikkat edilecek hususlar:iyi bir turşu yapılabilmesi için, salamuradaki tuz oranının çok iyi ayarlanması gerekir. aksi halde,turşu ya yenemeyecek kadar tuzlu, ya da az tuzlu olur. tuz oranının az olması ise, istenmeyen zararlı canlılann üremesine ve yumuşamaya neden olur.turşu yapımında sebzeler, %4-5 tuzlu suda ekşimeye bırakılır. sebzeler üzerine salamura döküldügünde, sebze ve salamura arasındaki tuz alışverişi nedeniyle, salamuranın tuz oranı azalır. bunun için, hazırlanacak salamuranın, baslangıçtaki tuz oranı daha yüksek olmalıdır. ya da, kontrol edilerek ekşilen tuz ilave edilebilir. salamura, turşusu kurulacak sebze üzerine döküldügü zaman, tuzun bir kısmı sebzenin içeri...

balık hakkında herşey..

balıklar balık nasıl alınır ve saklanır? yapacağınız yemeğin tatlı ve sağlıklı olması için balığın alınmasının ve saklanmasının çok iyi bilinmesi gerekir, çünkü kırmızı etlerde olduğu gibi uzun süre dinlendirilmeye ve terbiyeye gelmez. balığın tazeyken veya tazeliğini muhafaza ederken tüketilmesi gerekir. bu nedenle dondurulacak balığın da satın alınırken taze olması gerekir. taze balığın görünüşü son derece canlı olur. taze balık ile bayat balığı aşağıdaki farklılıkları ile anlayabiliriz. 1. taze balığın gözleri parlak ve dışa bombeli olur. balık tazeliğini yitirmeye başlayınca gözleri buğulanmaya başlar ve daha sonra içeri çöker. 2. taze balığın derisi gergin ve parlak olur. pulsuz balıklarda bayat...

bahçede sebze nasıl yetiştirilir?

bahçede domates yetiştirmek: anavatanı güney amerika olarak bilinir. önce avrupa'ya getirilen domatesin ülkemizde yüz yıllık bir mazisi vardır. taze ve işlenmiş olarak en çok tüketilen sebze haline gelmiştir. seralarda üretim yaygınlaştığından bu yana yaz- kış tazesi bulunur. domates bir ılık,sıcak iklim bitkisidir. bol güneş ister. meyvelerinin kızarabilmesi için uzun ve sıcak günlere ihtiyacı vardır. meyve zamanı en uygun ısı 27 derece civarıdır. çorağa dayanıklıdır. bitkisi soğuktan korkar. her türlü toprakta yetişebilir. bol gübreli, süzek ve nemini koruyan toprakları çok sever.domates ekiminden önce bahçede neler yapılmalı?toprak fide dikiminden en az 1 ay önce 25-...

iyi turşu nasıl anlaşılır?

kuru fasulyeyle iyi gider, mercimek köftesi, kısır, bulgur pilavı, içli köftenin yanına çok yakışır... sofraların vazgeçilmezi olan turşu, yıllardır yapılıyor. hatta festivali bile var; ankara’nın çubuk ilçesinde son dört yıldır uluslararası turşu ve kültür festivali düzenleniyor. mevsim, turşu kurma mevsimiyken; iyi turşunun nasıl olduğunu, kavurmasının yapılışını, yararları ve zararlarını da bilmek ister misiniz? turşu nedir? çeşitli sebze ve meyvelerin tuzlu, asitli suda bekletilerek, uzun süre saklanabilecek hale getirilmesine turşu adı veriliyor. önce büyük boy küpler içinde kurulan turşu, daha sonra toprak kaplarda kurulmuş. şimdi ise plastik ve cam kavanoz ile paslanmaz tene...

turşu nasıl kurulur

<!-- /* font definitions */ @font-face {font-family:"cambria math"; panose-1:2 4 5 3 5 4 6 3 2 4; mso-font-charset:162; mso-generic-font-family:roman; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:-1610611985 1107304683 0 0 159 0;} @font-face {font-family:calibri; panose-1:2 15 5 2 2 2 4 3 2 4; mso-font-charset:162; mso-generic-font-family:swiss; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:-1610611985 1073750139 0 0 159 0;} @font-face {font-family:georgia; panose-1:2 4 5 2 5 4 5 2 3 3; mso-font-charset:162; mso-generic-font-family:roman; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:647 0 0 0 159 0;} /* style definitions */ p.msonormal, li.msonormal, div.msonormal {mso-style-unhide:no; mso-style-qformat:yes; mso-style-parent:""; ma...

balkon ve bahçede hangi sebze nasıl yetişir?

                             bahçemiz de , terasımız da, balkonumuzda , hangi sebzeyi nasıl yetiştirebiliriz. aslında hobi bahçemizde tüm sebzeler yetişir ama en çok tercih edilmesi gerekenler domates, biber,patlıcan,sakatalık,  fasulye, kabak.                          domates anavatanı güney amerika olarak bilinir. önce avrupa'ya getirilen domatesin ülkemizde yüz yıllık bir mazisi vardır. taze ve işlenmiş olarak en çok tüketilen sebze haline gelmiştir. seralarda üretim yaygınlaştığından  bu yana yaz- kış tazesi ...

Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !