× "

köfter tatlısı

" arama sonuçları

illerimiz ve yemekleri

karabük ne yenir? karabük'ün turizm merkezi safranbolu'da evlerin restorasyonu ile oluşturulmuş pek çok yeme-içme ve eğlence mekanları bulunmaktadır. akşamları çarşı bölgesinde yoğunlaşmış eğlence mekanlarında canlı müzik dinlenebilir. gözleme, kuyu kebabı, yayım makarnası, su böreği ve ev baklavası bulunabilecek yöresel yemeklerdendir. her zaman taze satılan, fındıklı, şamfıstıklı, güllü ve safranlı çeşitleri bulunan safranbolu lokumu, safranbolu evleri kadar ünlüdür. karaman ne yenir?  arabaşı, toyga, paça, aşlık gibi çorba çeşitleri, cibe,batırık, yaprak ve köy dolmaları, keşkek ve bulamaç yörenin geleneksel yemekleri...

mutfak terimleri

acıkulak (kuzukulağı): yaprakları ekşi olan, ıspanağa benzeyen ve salata yapımında kullanılan küçük yapraklı bir bitki (çiğ ve pişmiş olarak yenebilir). adisyon (fr. adition): lokanta hesabı. ağartma (blanşi): yumurta sarısı ve şeker karışımını bir müddet çırparak beyazlatma. örneğin; vanilya sos yapımında yumurta sarıları önce ağartılır. ağdalaşma: şekerli sıvılar için kullanılan, koyulaşma anlamı. tatlı şurubunun ağdalaşmaya başlaması; yanişurubun kıvama gelmesi. alakart (fr. a la carte): mönüden seçilerek, sipariş üzerine yapılan yemek servisi yöntemi. seçebilme özelliği olan yemek listesi veya mönüsü. alavapör (fr. a la vapeur): buharda pişirme usul&uum...

niğde

niğde (il) vikipedi, özgür ansiklopedi git ve: kullan, ara başlığın diğer anlamları için, niğde (anlam ayrımı) sayfasına bakınız. niğde ili   idarî teşkilat   vali: sebahattin öztürk istatistikler nüfus 331.677[1] ― şehir nüfusu 149.696[1] ― köy nüfusu 181.981[1] yüzölçümü 14.294 km² nüfus yoğunluğu 23.20 kişi/km² ...

niğde'miz

niğde (il) vikipedi, özgür ansiklopedi git ve: kullan, ara başlığın diğer anlamları için, niğde (anlam ayrımı) sayfasına bakınız. flag of turkey.svg niğde ili niğde ilinin konumu idarî teşkilat niğde districts.png vali: sebahattin öztürk istatistikler nüfus 331.677[1] ― şehir nüfusu 149.696[1] ― köy nüfusu 181.981[1] yüzölçümü 14.294 km² nüfus yoğunluğu 23.20 kişi/km² genel bilgiler bölge iç anadolu bölgesi alan kodu 0388 valilik web sitesi niğde.gov.tr niğde ili, türkiye cumhuriyeti'nin iç anadolu bölgesinde yer alan bir merkezi niğde kenti olan ildir. hititler devrinde niğde bölgesi nakita isimli bir yerleşme merkeziydi. zayıf bir rivâyete göre de niğde ismi, ilk çağ isimlerinden cadyna'dan gelmektedir. islâm müelliflerinin eserlerinde ise niğde i...

niğde

niğde (il) vikipedi, özgür ansiklopedi   git ve: kullan, ara başlığın diğer anlamları için, niğde (anlam ayrımı) sayfasına bakınız.   niğde ili idarî teşkilat vali: sebahattin öztürk istatistikler nüfus 331.677[1] ― şehir nüfusu 149.696[1] ― köy nüfusu 181.981[1] yüzölçümü 14.294 km² n&...

tatlılarımız

köfter-niğdemalzemeler.20 kg kabarcık üzüm, 1 kg havara, 3 kg nişasta (buğday), 1 kg unyapılışı.üzümler yıkanıp kötüler ayıklanır tekneye konur üzerine havara serpilip ayaklar yardımıyla iyice ezilir süzülen sular büyük şıra kazanlarına alınır, ateşe konur, bir kaç taşım kaynatılır kollutaş yardımıyla bakır teştlere (leğenlere) alınır doldurulmaya bırakılır. şira kazanı yıkanır, tekrar ocağa konur. durulmuş şerbet köfter bezi ile süzülür tortusu alınır. tekrar şire (şıra) kazanına konur kaynamaya bırakılır. kaynamaya başladıktan sonra, beş saat daha kaynatılır. şerbetten bir kaç kollutaş leğene alınır , soğutulur un ve nişastası eklenip karıştılır karışım kazana konur . şıra küreğiyle karıştı...

memleketim:' niğde '

niğde   niğde ilçeler haritasıniğderesim:51-nigde ili konumu.pngbölgeiç anadoluilniğde ilinüfus331.677 (2007)merkez78.088yüzölçümü14.294 km²nüfus yoğunluğu47,60 /km²rakım1.200 mkoordinat37°25' - 38°58'33°10' - 35°25'posta kodu51xxxtelefon kodu0388plaka kodu51belediye başkanımurat zerenilçelerniğde (merkez), altunhisar, bor, çamardı, çiftlik, ulukışlahititler devrinde niğde bölgesi nakita isimli bir yerleşme merkeziydi. zayıf bir rivâyete göre de niğde ismi, ilk çağ isimlerinden cadyna'dan gelmektedir. islâm müelliflerinin eserlerinde ise niğde için nekidâ, nekide olarak bahsedilir.kentin en eski adının nahita veya nekide olduğu sanı...

türk'ün tatlısı: pekmez

türk'ün tatlısı: pekmez1. girişülkemiz, dünya üzerinde coğrafi konumu itibariyle bağcılık yönünden uygun iklim ve toprak şartlarına sahiptir. trakya, marmara, iç anadolu, ege ve güneydoğu anadolu bağcılığı bunun en canlı örnekleri olup, bu coğrafyada bağcılığın tarihi mö. 3000 yılına kadar uzanmaktadır. eski türk uygarlıkları zamanında bağcılık anadolu'dan bütün dünyaya yayılmış, osmanlı imparatorluğu döneminde ise bağcılık eskisinden daha parlak bir gelişme göstermiştir. anadolu'nun antik çağdaki ünlü ozanı homeros odysseia ve ilyada destanlarında gemicilerin en çok tükettiği iki yiyecekten bahseder; bunlardan biri et, diğeri ise şaraptır. anadolu'nun üzüm ve şarab...

niğde

  niğde ilçeler haritası niğde resim:51-nigde ili konumu.png bölge iç anadolu il niğde ili nüfus 331.677 (2007) merkez 78.088 yüzölçümü 14.294 km² nüfus yoğunluğu 47,60 /km² rakım 1.200 m koordinat 37°25' - 38°58'33°10' - 35°25' posta kodu 51xxx telefon kodu 0388 plaka kodu 51 belediye başkanı murat zeren ilçeler niğde (merkez), altunhisar, bor, çamardı, çiftlik, ulukışla hititler devrinde niğde bölgesi nakita isimli bir yerleşme merkeziydi. zayıf bir rivâyete göre de niğde ismi, ilk çağ isimlerinden cadyna'dan gelmektedir. islâm müellifl...

yöre tadları 5

kütahya   ne yenir?   yörenin ünlü yemekleri arasında çorbalardan sıkıcık çorbası, oğmaç çorbası ve tutmaç çorbası; sebze yemeklerinden ılıbada dolması, kabak kabuğu kavurması ve soğan dolması; hamur işleri’nden cimcik, tosunum, gökçimen hamursuzu; et yemekleri’nden küpeti, göveç ve tirit; tatlılar’dan güllaç, cendere ve ev baklavası sayılabilir.   malatya   ne yenir   lezzetli bir mutfağa sahip olan malatya mutfağında etin ve bulgurun önemli bir yeri vardır.çoğunlukla bulgur ve diğer malzemelerin karışımıyla yapılan 70 tür 'köfte' bulunmaktadır. bulgur, fasulye yaprağı, kiraz, ayva, üzüm ve dut yaprağı ile yapılan sarmalarda da kullanılır.   ayrıca kebaplardan, tatlılara kadar birçok yerde kullanılan kayısı ve ürünlerini...

Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !