× "

kıymasız çiğ köfte

" arama sonuçları
çiğ köfte de yahudi icadı imiş

çiğ köfte de yahudi icadı imiş

çiğ köftenin dünyada ilk kez; müslümanların, adını değiştirip hz ibrahim dedikleri ancak aslında ise bir yahudi olan abraham adlı yahudi peygamberinin annesinin, nemrut adlı firavun döneminde, bu firavunun 'hiçbir evin bacası tütmeyecek' emiri(emri) üzerine yaptığı ileri sürülmekte. bu; geçenlerde bir trt radyosunda, çiğ köfte üzerine söyleşide de denildi. yani bir açıdan; çiğ köfte ile aşure(aşure) dinsel temelli yiyecekler.   türkiye'de, çiğ köftede et kullanımı 2008 yılında yasaklanmış. 2013 yılında ise sitrik asit(limon asidi) dışında tüm katkı maddelerine yasak getirilmiş; buna uymamanın cezası ise 13.000 tl. yani 2008 yılından bu...

illerimiz ve yemekleri

adana ne yenir? adana yöresinin zengin bir mutfağı bulunmaktadır. mutfağın bu kadar zengin olmasının nedeni çeşitli kültürlerin etkisinde kalmasıdır. adana yemeklerinin en büyük özelliği un, bulgur, et ve çeşitli baharatların kullanılmasıdır. aynı zamanda süt, yoğurt, peynir ve çökelek de bol miktarda kullanılmaktadır. adana kebabı çok ünlüdür. bunun yanında bol yeşillik, ezme, salata yenir ve mevsimine göre ayran veya yöreye özgü şalgam suyu içilir. kesme ya da hamur çorbası, yüzük çorbası, düğün çorbası, sebze yemeklerinden süllüm, mercimekli ıspanak başı, kabak çintmesi, bulgur yemeklerinden ekşili topalak, s...

meşhur yemeklerimiz

adana en ünlü yemeği adana kebap'tır genelde şalgam ile tüketilir.diğer yemekleri bamya dolması- etli dolma- içli köfte- aşlama (meyan kökü ile yapılan soğuk bir şerbet)-analı kızlı (çorba)- güç (adana'ya özgü bir sandviç)-karakuş (tatlı)-bici (nişasta ile yapılan bir tatlı) ___________________________________________________________________________________ adıyaman çiğ köfte, içli köfte, basalla (ekşili köfte), cılbır, mercimekli köfte, pestil, yapıştırma... ___________________________________________________________________________________ afyon maydanoz y...

81 ilin en meşhur yemekleri - 1

adana en ünlü yemeği adana kebap'tır genelde şalgam ile tüketilir.diğer yemekleri bamya dolması- etli dolma- içli köfte- aşlama (meyan kökü ile yapılan soğuk bir şerbet)-analı kızlı (çorba)- güç (adana'ya özgü bir sandviç)-karakuş (tatlı)-bici (nişasta ile yapılan bir tatlı) adıyaman çiğ köfte, içli köfte, basalla (ekşili köfte), cılbır, mercimekli köfte, pestil, yapıştırma... afyon maydanoz yemeği, düğülü haşhaş tatlısı, bulgur aşı, solta pilavı, haşhaşlı çörek, sakala çarpan çorbası, özbek pilavı... ...

yemek 3

____adana____ en ünlü yemeği adana kebap'tır genelde şalgam ile tüketilir.diğer yemekleri bamya dolması- etli dolma- içli köfte- aşlama (meyan kökü ile yapılan soğuk bir şerbet)-analı kızlı (çorba)- güç (adana'ya özgü bir sandviç)-karakuş (tatlı)-bici (nişasta ile yapılan bir tatlı) ___________________________________________________________________________________ ____adıyaman____ çiğ köfte, içli köfte, basalla (ekşili köfte), cılbır, mercimekli köfte, pestil, yapıştırma... ___________________________________________________________________________________ ____afyon____ ...

81 ilin en meşhur yemekleri

____adana____ en ünlü yemeği adana kebap'tır genelde şalgam ile tüketilir.diğer yemekleri bamya dolması- etli dolma- içli köfte- aşlama (meyan kökü ile yapılan soğuk bir şerbet)-analı kızlı (çorba)- güç (adana'ya özgü bir sandviç)-karakuş (tatlı)-bici (nişasta ile yapılan bir tatlı)   ____adıyaman____ çiğ köfte, içli köfte, basalla (ekşili köfte), cılbır, mercimekli köfte, pestil, yapıştırma...   ____afyon____ maydanoz yemeği, düğülü haşhaş tatlısı, bulgur aşı, solta pilavı, haşhaşlı çörek, sakala çarpan çor...

81 ilin en meşhur yemekleri

____adana____ en ünlü yemeği adana kebap'tır genelde şalgam ile tüketilir.diğer yemekleri bamya dolması- etli dolma- içli köfte- aşlama (meyan kökü ile yapılan soğuk bir şerbet)-analı kızlı (çorba)- güç (adana'ya özgü bir sandviç)-karakuş (tatlı)-bici (nişasta ile yapılan bir tatlı) ___________________________________________________________________________________ ____adıyaman____ çiğ köfte, içli köfte, basalla (ekşili köfte), cılbır, mercimekli köfte, pestil, yapıştırma... ___________________________________________________________________________________ ____afyon____ ...

81 ilin en meşhur yemekleri - (adana - sinop)

adana en ünlü yemeği adana kebap'tır genelde şalgam ile tüketilir.diğer yemekleri bamya dolması- etli dolma- içli köfte- aşlama (meyan kökü ile yapılan soğuk bir şerbet)-analı kızlı (çorba)- güç (adana'ya özgü bir sandviç)-karakuş (tatlı)-bici (nişasta ile yapılan bir tatlı) ___________________________________________________________________________________ adıyaman çiğ köfte, içli köfte, basalla (ekşili köfte), cılbır, mercimekli köfte, pestil, yapıştırma... ___________________________________________________________________________________ afyon maydanoz y...

81 ilin en meşhur yemekleri

____adana____ en ünlü yemeği adana kebap'tır genelde şalgam ile tüketilir.diğer yemekleri bamya dolması- etli dolma- içli köfte- aşlama (meyan kökü ile yapılan soğuk bir şerbet)-analı kızlı (çorba)- güç (adana'ya özgü bir sandviç)-karakuş (tatlı)-bici (nişasta ile yapılan bir tatlı) ___________________________________________________________________________________ ____adıyaman____ çiğ köfte, içli köfte, basalla (ekşili köfte), cılbır, mercimekli köfte, pestil, yapıştırma... ___________________________________________________________________________________ ____afyon____ ...

kıymasız çiğ köfte tarifi: pratik ev yapımı çiğ köfte yapılışı

hazırlama zamanı dakika pişirme zamanı dakika kaç kişilik malzemeler malzemeler:* 3 su bardağı kısırlık bulgur* 2 adet orta boy soğan* 5 diş sarımsak* 2 adet limon suyu* 2 adet orta boy domates* yarım demet maydanoz* 3 adet taze soğan* 2 yemek kaşığı nane* 1 tatlı kaşığı kekik* 1-2 tatlı kaşığı yenibahar* 1 tatlı kaşığı kararbiber* 1 tatlı kaşığı tuz* 1 tatlı kaşığı pul biber* 2 yemek kaşığı kimyon* 1 tatlı kaşığı isot* 1,5 çay bardağı zeytinyağı* 3 yemek kaşığı salça* 2-3 yemek kaşığı biber hazırlanışı yapılışı:* önce soğanı, sarımsağı, maydanozun yarısını, limon suyunu ve yağı koyup, doğrayıcı ile iyice doğrayıp püre haline getirin. daha sonra karıştıracağınız geniş kabın içine bulgurla beraber ilave edip iyice yoğurun.* daha sonra 10 dk dinlen...

yalancı çiğ köfte (kıymasız çiğ köfte)p.d.ç.s.etk.36

yalancı çiğ köfte (kıymasız çiğ köfte) malzemeler:2 su bardağı ince bulgur1 orta boy soğan1çorba kaşığı domates salçası,(biber salçası da güzel olur)maydanoz,taze soğantuz,kimyon,karabiber,kırmızı biber..sıcak su yapılışı:bulguru bir kaba koyup,üzerine bulgurları çok az geçecek kadar kaynayan su koyup üzerini kapattım.bulgurlar suyu çekince üzerine ince ince doğradığım kuru soğanı (tavada az yağla kavurup da konabilir)salçayı,baharatları,tuzu da koyarak uzun bir süre yoğurdum.en son olarak maydanoz,ince doğranmış taze soğanı da ilave edip çok az daha yoğurup şekil verdim ve marulların üzerine dizdim..arzuya göre limon da sıkılabilir..ve olmazsa olmaz köpükl...

çiğ köfte

çiğ köfte malzemeler4 su bardağı bulguryarım kilo en az iki kere çekilmiş kıyma5 yemek kaşığı isot biber1 tatlı kaşığı tuz1 çay kaşığı yenibahar1 çay kaşığı karabiber2 kaşık biber salçası1 kaşık domates salçası5-6 adet yeşil soğan1 adet kuru soğan1 demet maydanoz hazırlanışı·       bulgurları yıkayın ve geniş bir tepsiye koyun·       bulgurun üzerine salça ve baharatları koyup iyice karıştırın·       sonra kıyma konularak iyice yoğrulur·       soğan ve maydanozlar ince kıyılarak harçın içine konulur ve tekrar yoğrulur·       e...

yöre yemekleri

adana   ne yenir?   adana yöresinin zengin bir mutfağı bulunmaktadır. mutfağın bu kadar zengin olmasının nedeni çeşitli kültürlerin etkisinde kalmasıdır. adana yemeklerinin en büyük özelliği un, bulgur, et ve çeşitli baharatların kullanılmasıdır. aynı zamanda süt, yoğurt, peynir ve çökelek de bol miktarda kullanılmaktadır. adana kebabı çok ünlüdür. bunun yanında bol yeşillik, ezme, salata yenir ve mevsimine göre ayran veya yöreye özgü şalgam suyu içilir. kesme ya da hamur çorbası, yüzük çorbası, düğün çorbası, sebze yemeklerinden süllüm, mercimekli ıspanak başı, kabak çintmesi, bulgur yemeklerinden ekşili topalak, sarmısaklı köfte, içli köfte, sakatat dolması, kebaplardan adana kebabı, çingene kebabı, içeceklerden şalgam veya meyan kökü, tatlılardan karakuş tatlısı, taş kaday...

patatesli çiğköfte

patatesli çiğ köfte kullanılan malzemeler 1 orta boy haşlanmış patates 2 su bardağı köftelik bulgur 1 adet soğan 2 diş sarımsak 1 domates ( kabuğu soyulmuş) 1 çorba kaşığı salça tuz 1 çay kaşığı kimyon karabiber, isot 3-4 dal maydanoz( kıyılmış)   bulgur yoğurma kabına alınır üzerine soğan, sarımsak rendelenir ( ben rondodan geçirdim) , salça, püre halindeki domates, baharatlar ilave edilip yaklaşık 10 dk yoğrulur. daha sonra rendelenmiş patates ilave edilip iyice yoğrulur. en son maydanoz ilave edilip karıştırılıp çiğ köfte şekli verilip  yaklaşık 30 dk. bekletilip servis edilir.    ...

yöre yemekleri

adana   ne yenir?   adana yöresinin zengin bir mutfağı bulunmaktadır. mutfağın bu kadar zengin olmasının nedeni çeşitli kültürlerin etkisinde kalmasıdır. adana yemeklerinin en büyük özelliği un, bulgur, et ve çeşitli baharatların kullanılmasıdır. aynı zamanda süt, yoğurt, peynir ve çökelek de bol miktarda kullanılmaktadır. adana kebabı çok ünlüdür. bunun yanında bol yeşillik, ezme, salata yenir ve mevsimine göre ayran veya yöreye özgü şalgam suyu içilir. kesme ya da hamur çorbası, yüzük çorbası, düğün çorbası, sebze yemeklerinden süllüm, mercimekli ıspanak başı, kabak çintmesi, bulgur yemeklerinden ekşili topalak, sarmısaklı köfte, içli köfte, sakatat dolması, kebaplardan adana kebabı, çingene kebabı, içeceklerden şalgam veya meyan kökü, tatlılardan karakuş tatlısı, taş kaday...

Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !