× "

kars ketesi

" arama sonuçları

nefis kete tarifi kars yemekleri (resimli anlatımlı)

nefis kete tarifi kars yemekleri (resimli anlatımlı) bayanlar karsa özel kete tarifi ve yapılışı..... oktay usta kete tarifi , nefis ve lezzetli kete yapılışı  kars yemekleri resimli, kete tarifi resimli, resimli kete tarifi, kars ketesinin yapılışı, ketenin yapilisi resimli, karsketesi, yagli kete resimli, malzemeler:     *     * 2 su bardağı süt     * 1 su bardağı su     * gr. pakmaya     * 1 yemek kaşığı tuz     * 1 tatlı kaşığı şeker     * aldığı kadar un     * 250 gr. tereyağ(yufkaları yağlamak için)     * 200 gr. sıvıyağ(yufkaları yağlamak için)     * 2 yumur...

kete

kete yöresel lezzetlerimizden.erzincan,erzurum,kars,muş gibi illerimizde yapılıyor.aşağıdaki tarifle yaklaşık 15 tane kete yapılıyor.keteyi derin dondurucuda saklayabilirsiniz.malzemeler-1 litre süt-250 gr tereyağı-2 su bardağı sıvı yağ-1 tatlı kaşığı tuz-1 paket(adet) yaş mayaiç malzeme:-250 gr tereyağı-aldığı kadar unüzerine sürmek için:yumurta sarısıyapılışıeritilmiş tereyağı,süt,sıvı yağ,maya, tuz ve aldığı kadar unla yumuşak bir hamur yapılır, kabarıncaya kadar mayalanması için bekletilir.içi için tereyağı bir tavada eritilir. bulgur kıvamına gelinceye kadar un eklenir.kete yapılırken en önemli şey içe konulacak bu malzemenin kıvamın da olmasıdır.bu yüzden unu fazla kavrulmayacak,rengi değişmeyecek.kavrulan tereyağlı un soğumaya bırakılır.mayalanan hamurdan portaka...

kırıntı, şiran

kırıntı, şiran kırıntı, türkiye gümüşhane bilgiler nüfus 117 (2000) koordinatlar posta kodu 29700 alan kodu 0456 yönetim coğrafi bölge karadeniz bölgesi il gümüşhane ilçe şiran kırıntı, gümüşhane ilinin şiran ilçesine bağlı bir köydür.   tarihi kırıntı halkı bölgenin yerli halkından değildir. şiran yöresine 18. yüzyılın başlarından itibaren gelip yerleşmeye başlamışlardır. 1569 yılına ait osmanlı kayıtlarında kırıntı ismine rastlanmaz. kırıntı' lılar gelmeden önce, bugünkü kırıntı arazileri üzerinde çeşitli rum, ermeni, türk ve çerkez yerleşim birimleri vardı. en büyükleri aydın pınarındaki midanış (minado) köyü idi. bir diğeri tevekküs(?)dü köyü idi. tandurlukta pazar kurulan bir köy ve züydün kaçağında mezralar bulunmaktaydı....

size ne*

size neadanın kebabı, karsın ketesiurfa’nın acısı, antep’in tatlısımersinin tantunisi, kayserinin mantısıhepsi bizim, ister yeriz ister yemeyiz, size ne?doğulusu batılısıkuzeylisi, güneylisialevi’si ve sünni’sihepsi bizim, ister severiz, ister sevmeyiz, size ne?karadeniz’in yaylalarıdoğu anadolu’nun dağlarıgüneyin sulu ovalarıhepsi bizim, ister ekeriz, ister gezeriz, size ne?türkçe, kürtçe bizim dilimizher yörede ayrıdır şivemizistersek arapça, farsça bilirizhepsi bizim, ister konuşuruz, ister konuşmayız, size ne?petrolümüz var gazımız vardemirimiz, altınımız var,sizde olmayan bir de bor’umuz var,hepsi bizim, ister çıkarırız, ister çıkarmayız, size ne?türk’...

top kek

top kektatlı deyince, çok hafif tarifler yaratmak zor oluyor. yandaki top kekleri yaparken klasik bir kek tarifini kullandım. yaptığım tek hafiflik hilesi, kekleri ufak parçalar halinde pişirmek oldu.bu şekilde akşamüstü kaçamağımızı, bir parça top kek ve yanında sütlü kahvemizle nispeten hafif bir şekilde geçiştirebiliriz. havuçla veya kabakla yapılan, daha faydalı kek tariflerini ileride ekleyeceğim.malzemeler:- 3 yumurta- 3 su bardağı un- 1.5 su bardağı light süt- 1.5 su bardağı şeker- yarım su bardağı sıvı yağ- 1 yemek kaşığı kakao- 1 paket vanilya- 1 paket kabartma tozugeniş bir kaba yumurtaları kırın ve şekeri ekleyin. mikser ile rengi iyice beyazlaşıncaya kadar çırpın. kekin içine koyacağınız sıvı yağı ...

kars ketesi

kars ketesimalzemeler: 2 su bardağı süt1 su bardağı sugr. pakmaya1 yemek kaşığı tuz1 tatlı kaşığı şekeraldığı kadar un250 gr. tereyağ(yufkaları yağlamak için)200 gr. sıvıyağ(yufkaları yağlamak için)2 yumurta sarısı(üstüne sürmek için)hazırlanışıılık sütte maya eritilir. su, tuz, şeker ve aldığı kadar un ilave edilip, yumuşak bir hamur elde edilir.on dakika yoğrulur. üstü nemli bir bezle örtülüp mayalanması için sıcak bir yerde yirmi dakika bekletilir.hamur eşit parçalara bölünerek yuvarlanır.(bu malzemeyle yaptığım hamurdan 9 yufka, 8 kete oldu. çünkü birini fırında unuttum, yaktım)unlanarak tek tek açılır. tereyağ eritilir, sıvıyağ karıştırıp kaynatılıraçılan yufka...

kars ketesi

her yörenin bir ketesi vardır. kayseri ketesi, erzurum ketesi, van ketesi, sivas ketesi ve kars ketesi bunlardan bazılarıdır. her ketenin bariz ve farklı bir özelliği olmakla birlikte, bazı yerlerde kavrulmuş una ceviz içi de eklenmektedir. bu illerde yapılan kete, kahvaltıda ya da diğer yemeklerin yanında bazen ekmek olarak da tüketilir. hamur oklava ile açılıp şekil verilirse “açma kete” adını alır. kayseri ketesinde kavrulmuş una ek olarak, genelde ceviziçi de bulunur ve daha çok çörek havasındadır. erzurum ketesi gül böreği şeklinde ve daha pofuduk bir (çörek-poğaça arası kıvamda) mayalı bir üründür. kars ketesi de, pişerken gül gibi açılan, tel tel, ağızda...

kete kars ketesi

malzemeler:   2 su bardağı süt 1 su bardağı su gr. pakmaya 1 yemek kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı şeker aldığı kadar un 250 gr. tereyağ(yufkaları yağlamak için) 200 gr. sıvıyağ(yufkaları yağlamak için) 2 yumurta sarısı(üstüne sürmek için) hazırlanışı: ılık sütte maya eritilir. su, tuz, şeker ve aldığı kadar un ilave edilip, yumuşak bir hamur elde edilir. on dakika yoğrulur. üstü nemli bir bezle örtülüp mayalanması için sıcak bir yerde yirmi dakika bekletilir. hamur eşit parçalara bölünerek yuvarlanır.(bu malzemeyle yaptığım hamurdan 9 yufka, 8 kete oldu. çünkü birini fırında unuttum, yaktım) unlanarak tek tek açılır. tereyağ eritilir, sıvıyağ karıştırıp kaynatılır. açılan yufka geniş bir tepsi veya tezgahta yağlanır. kenarlarında...

kars ketesi

sevgili blogcular  kars ketesinin tarifini vereceğim bu benim sık sık yaptığım misafirleriminde oldukça beğendiği bir kete.... malzeme listesi: 1 su bardağı ayçiçek yağı,2 su bardağı süt,1çorba kaşığı kuru maya 2 yumurta ,tuzyapılışı:2su bardağı süt ılıtılır ve içine kuru maya katılarak beş dakika kabartılır daha sonra bütün malzemeler katılarak ortalama yuyumuşaklıkta bir hamur yapılır.1 saat mayalanmasını bekledikden sonra hamur alınarak 5 parçaya bölünür teker teker açılır açtığımız her yufkanın içine yağ sürülr böylece hepsi üstüste konur daha sonra bohça gibi toplayarak iki elimizle bastırarak tepsiye yayılır ve üstüne bir yumurtanın sarısı sürülür 170 deceli fırında altı ve üstü kızarıncaya kadar pişirilir soğuduktan sonra börek gibi dilimleyerek servis yapıl...

yemeklerimiz

  köyümüz yemeği ve yenilenleri ile de övülmeye değerdir.çile dolu hayatları,ağır kış şartları ve çoğunun fakir ama gönlü dağlar gibi mert kadınlarımız küçümsenmeyecek kadar marifetli elleri ile şu yemekleri sizlere üşenmeden en kısa zamanda gururla sunarlar.ğengel(mantı),erişte aşı(kesme aş),ğaşıl(yarmadan ve ortasına gurutla sarı yağ dökülerek yenir),hayvanların yeni doğduğu günlerde ağız sütü ile yapılan bulama,bulama ile yapılan kömbe,kuymak,hasuda,nezik,feselli,kete,pişi,mafiş,loğum,tava ketesi,gımı aşı,boz aş,eppeh aşı,çürük,cincar aşı,...ve yerken parmağınızı yememeye dikkat edin tendirde pişen kaz eti yanında lavaş afiyet olsun.doğadan ikram "yenen bitkiler ve benzeri":*adol,*goşgoz,*tetroy,*medih,*gımı,*yemlik,*kuş eppeği,*cincar,*lilpar,*unnuca,*atkulağı,*toyşantoppuğu,*kuz...

ağrı ilimiz

ağrı ilimiz ağrı ilimizin genel bilgileriağrı ilimizin genel bilgileri yüzölçümü: 11.376 km² il trafik no: 04 1650 metre yüksekliğindeki bir yaylada yer alan ağrı, ismini yanında heybetle görünen dağdan almaktadır. türkiye'ye en tepeden bakabileceğiniz ve doğuya açılan kapısı ağrı, tarih boyunca çok sayıda kavim ve medeniyete ev sahipliği yapmıştır. ağrı ili, yazın dağcılık ve doğa yürüyüşüne, kış mevsiminde kayak sporuna elverişli parkurlara sahip efsanevi dağı ile doğunun turizm merkezleri arasındadır.   ilçeler:   ağrı ilinin ilçeleri; diyadin, doğubayazıt, eleşkirt, hamur, patnos, taşlıçay ve tutak'tır.   diyadin: merkez ilçenin doğusunda, erzurum - ir...

ağrı

                                                                        ağrı doğu anadolu'da, yukarı murat bölümünde yer alan il. kuzeyde kars, batıda erzurum ve muş, güneyde bitlis ve van illeriyle çevrilir, doğuda ise iran'ın kuzeybatı kesimiyle sınırlanır. cumhuriyetin ilk yıllarında "beyazıt vilayeti" olarak kurulmuştu. il merkezi bugün iran sınırı yakınındaki doğubeyazıt ilçesiydi. fakat bir süre sonra değiştirilerek karaköse'ye ...

kete

buaralar ketelere heves sardim,ilk önce erzurum ketesiyle basladim sirada kayseri ketesi,kars ketesi var onlarida en kisa zamanda yapip yayinlamak istiyorum.benim kahvaltida severek yedigim nefis bir lezzet kete.simdiden yiyenlere yada yapip yiyeceklere afiyet olsun diyorum.malzemeler:2 su bardağı süt1 tatlı kaşığı  toz seker1 paket yas maya2 çay kaşığı tuzun aldığı kadar unici icin: kavrulmus un1 su bardağı ceviz ici150 gr tereyağı 3 çorba kaşığı zeytinyağı yapılısı:mayayi ılık sütle karıştırın. 1 tatlı kaşığı toz şekeri de ekledikten sonra mayalanması için bir süre bekletin. mayalandıktan sonra tuz ve un ilave ederek orta yumuşaklıkta bir hamur elde edene kadar yoğurun. hamuru oda ısısında yaklaşık bir saat bekletin. hamuru eşit büyüklükte 15 parçaya bölerek her parçayı mandalina bü...

ağrı

ağrı genel bilgiler yüzölçümü: 11.376 km² nüfus: 437.093 (1990) il trafik no: 04 1650 metre yüksekliğindeki bir yaylada yer alan ağrı, ismini yanında heybetle görünen dağdan almaktadır. türkiye'ye en tepeden bakabileceğiniz ve doğuya açılan kapısı ağrı, tarih boyunca çok sayıda kavim ve medeniyete ev sahipliği yapmıştır. ağrı ili, yazın dağcılık ve doğa yürüyüşüne, kış mevsiminde kayak sporuna elverişli parkurlara sahip efsanevi dağı ile doğunun turizm merkezleri arasındadır. ilçeler: ağrı ilinin ilçeleri; diyadin, doğubayazıt, eleşkirt, hamur, patnos, taşlıçay ve tutak'tır. diyadin: merkez ilçenin doğusunda, erzurum - iran yolunun 50. kilometresinde 7 km.lik bir yol ile bu yola bağlanmıştır. murat nehri kıyısında yer alan kaplıcaları ile ünlüdür. diyadin kaplıcaların...

Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !