× "

mastika nasıl içilir

" arama sonuçları
uzo nasıl içilir?

uzo nasıl içilir?

günümüzde çeşitli tatlarda uzo üretiliyor. örneğin yunanistan'ın güneyindeki uzonun tadı şekerli. eh öyle olunca yanında meze filan istemiyor. alkolün fazla keskin olmadığı, tatlımsı bir tat bırakıyor damakta. kuzey yunanistan'daki uzo ise sert. yanında bir şeyler atıştırmadan gitmiyor. bazı ege adalarında sakızlı uzo (mastika) üretiliyor. uzo buralarda ya sek içilir ya da buzlu. su katılmaz genellikle. ancak, özellikle yaz aylarında güneyde şekerin, kuzeyde de keskin alkolün biraz hafifletilmesi için su katıldığı görülmüştür. ne mi var içinde? şekerpancarı, üzüm gibi tarımsal ürünlerden elde edilen etil alkol, litre başına 50 gr...

uzo nasıl içilir?

uzo nasıl içilir?

  günümüzde çeşitli tatlarda uzo üretiliyor. örneğin yunanistan'ın güneyindeki uzonun tadı şekerli. eh öyle olunca yanında meze filan istemiyor. alkolün fazla keskin olmadığı, tatlımsı bir tat bırakıyor damakta. kuzey yunanistan'daki uzo ise sert. yanında bir şeyler atıştırmadan gitmiyor. bazı ege adalarında sakızlı uzo (mastika) üretiliyor.   uzo buralarda ya sek içilir ya da buzlu. su katılmaz genellikle. ancak, özellikle yaz aylarında güneyde şekerin, kuzeyde de keskin alkolün biraz hafifletilmesi için su katıldığı görülmüştür.    ne mi var içinde? şekerpancarı, üzüm gibi tarımsal ürünlerden elde edilen etil al...

rakının tarihi

rakının tarihi evliya çelebi de yazmıştı 12 temmuz 1998 hürriyet evliya çelebi, seyahatnamesinde, istanbul'daki esnafı birer birer anlatırken, rakı üretimi yapan, çoğunlukla hıristiyan ve musevi azınlığın oluşturduğu arakcıyan esnafını da unutmuyor. meyhanelerin, istanbul'un dört bir yanında bulunduğunu ve çoğunluğunun samatya, kumkapanı, balıkpazarı, unkapanı, fener, balat ve boğaz'ın iki tarafında toplandıklarını söyledikten sonra, ‘‘galata demek meyhane demektir’’ diyor. içki piyasasına hakim tekel’in ürettiği alkollü içkilerin yaklaşık yüzde 72'sini rakı oluşturuyor. rakının damıtılmış alkollü içki pazarında önemli bir ...

rakı wikisi!

rakı, yapımında suma ve anason tohumu kullanılan alkollü bir içkidir. damıtma yoluyla elde edilen sumanın sade veya tarımsal kökenli etil alkolle karıştırılmış olarak 5000 litre veya daha küçük hacimli geleneksel bakır imbiklerde anason tohumuyla ikinci kez damıtılmasıyla elde edilir. yalnızca türkiye'de üretilir. üretimi  rakı üretimine üzümlerin temizlenmesi ile başlanır. şıra haline getirilen üzümler pastörize edildikten sonra; maya ile fermante edilir ve alkollü bir sıvı oluşturulur. alkollü sıvı, kolonlu distilasyon ünitesinde damıtılarak suma haline getirilir. stoklanan suma, bakır imbiklerde anason tohumu ile yeniden damıtılır. bakır imbiklerde freksiyonel distilasyon sonunda elde...

rakının adabı ve kültürü

rakının tarihirakının ilk kez nerede kimler tarafında üretildiği kesin olarak belgelerle belirlenememiştir. acak rakının ilk kez osmanlı topraklarında üretildiği neredeyse tüm dünya ülkelerince kabul edilmektedir. hemen hemen tüm ansiklopedilerde rakının bir türk içkisi olduğu belirtilir. türk rakısı zamanla osmanlı topraklarında yaşayan insanlarının da damak zevki ile bugünkü karakteristik özelliklerine ulaştırılmış ve üretimi tekelleştirilmiştir. türk rakısının bugünkü özellikleri ne yunan rakısı uzo ne de uzak doğu içkisi olan arakta bulunabilir. ayrıca sakız rakısı mastika'nın ilk kez ülkemizde üretilmiş olduğu tarihi bir gerçektir. yunan içkisi "tsipouro"(üzüm posası) geleneksel aile işletmelerinde, bölgeye göre farklı adlarla üretilmektedir. tsipour, grappa,raki gibi..tsipouro ön...

rakının adabı ve kültürü

rakının tarihirakının ilk kez nerede kimler tarafında üretildiği kesin olarak belgelerle belirlenememiştir. acak rakının ilk kez osmanlı topraklarında üretildiği neredeyse tüm dünya ülkelerince kabul edilmektedir. hemen hemen tüm ansiklopedilerde rakının bir türk içkisi olduğu belirtilir. türk rakısı zamanla osmanlı topraklarında yaşayan insanlarının da damak zevki ile bugünkü karakteristik özelliklerine ulaştırılmış ve üretimi tekelleştirilmiştir. türk rakısının bugünkü özellikleri ne yunan rakısı uzo ne de uzak doğu içkisi olan arakta bulunabilir. ayrıca sakız rakısı mastika'nın ilk kez ülkemizde üretilmiş olduğu tarihi bir gerçektir. yunan içkisi "tsipouro"(üzüm posası) geleneksel aile işletmelerinde, bölgeye göre farklı adlarla üretilmektedir. tsipour, grappa,raki gibi..tsipouro ön...

rakının adabı ve kültürü

rakının tarihirakının ilk kez nerede kimler tarafında üretildiği kesin olarak belgelerle belirlenememiştir. acak rakının ilk kez osmanlı topraklarında üretildiği neredeyse tüm dünya ülkelerince kabul edilmektedir. hemen hemen tüm ansiklopedilerde rakının bir türk içkisi olduğu belirtilir. türk rakısı zamanla osmanlı topraklarında yaşayan insanlarının da damak zevki ile bugünkü karakteristik özelliklerine ulaştırılmış ve üretimi tekelleştirilmiştir. türk rakısının bugünkü özellikleri ne yunan rakısı uzo ne de uzak doğu içkisi olan arakta bulunabilir. ayrıca sakız rakısı mastika'nın ilk kez ülkemizde üretilmiş olduğu tarihi bir gerçektir. yunan içkisi "tsipouro"(üzüm posası) geleneksel aile işletmelerinde, bölgeye göre farklı adlarla üretilmektedir. tsipour, grappa,raki gibi..tsipouro ön...

rakının adabı ve kültürü

rakının tarihirakının ilk kez nerede kimler tarafında üretildiği kesin olarak belgelerle belirlenememiştir. acak rakının ilk kez osmanlı topraklarında üretildiği neredeyse tüm dünya ülkelerince kabul edilmektedir. hemen hemen tüm ansiklopedilerde rakının bir türk içkisi olduğu belirtilir. türk rakısı zamanla osmanlı topraklarında yaşayan insanlarının da damak zevki ile bugünkü karakteristik özelliklerine ulaştırılmış ve üretimi tekelleştirilmiştir. türk rakısının bugünkü özellikleri ne yunan rakısı uzo ne de uzak doğu içkisi olan arakta bulunabilir. ayrıca sakız rakısı mastika'nın ilk kez ülkemizde üretilmiş olduğu tarihi bir gerçektir. yunan içkisi "tsipouro"(üzüm posası) geleneksel aile işletmelerinde, bölgeye göre farklı adlarla üretilmektedir. tsipour, grappa,raki gibi..tsipouro ön...

rakının kendi içinde kuralları ve kültürü

rakının tarihirakının ilk kez nerede kimler tarafında üretildiği kesin olarak belgelerle belirlenememiştir. acak rakının ilk kez osmanlı topraklarında üretildiği neredeyse tüm dünya ülkelerince kabul edilmektedir. hemen hemen tüm ansiklopedilerde rakının bir türk içkisi olduğu belirtilir. türk rakısı zamanla osmanlı topraklarında yaşayan insanlarının da damak zevki ile bugünkü karakteristik özelliklerine ulaştırılmış ve üretimi tekelleştirilmiştir. türk rakısının bugünkü özellikleri ne yunan rakısı uzo ne de uzak doğu içkisi olan arakta bulunabilir. ayrıca sakız rakısı mastika'nın ilk kez ülkemizde üretilmiş olduğu tarihi bir gerçektir. yunan içkisi "tsipouro"(üzüm posası) geleneksel aile işletmelerinde, bölgeye göre farklı adlarla üretilmektedir. tsipour, grappa,raki gibi..tsipouro ön...

Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !