× "

palamut yemekleri

" arama sonuçları
samsun yemekleri

samsun yemekleri

samsun yemekleri samsun'un beslenme biçiminde mısır, lahana ve kuru fasulye ağırlık kazanmaktadır. etli, pirinçli ve hamurlu yiyecekler yaygındır. kaz, tavuk, ördek gibi kümes hayvanları geleneksel beslenmede önemli bir yer tutar. yöreye ait yemekler arasında tir (kaz yufkası), yer pancarı (yazı pancarı), mısır çorbası, yoğurtlu çorba, mercimekli bulgur pilavı, keşkek, karalahana çorbası, hamsili ekmek, hamsili pilav (ili pilav) ve kocakarı gerdanı (burma) sayılabilir.   ilçelerimizin belli başlı yemekleri   alaçam tavuk eti ile yapılan herse, özellikle çerkez köylerinde yapılan aluş yemekleri; çiğ kıymadan içine baharat katılarak yapılan kapaklı pide...

palamut buğulama tarifi,oktay usta yemek tarifleri

buğulama tarifleri,diyet yemekleri,palamut yemekleri,tarifleri,palamut pişirme malzemeler 1 adet palamut 1/2 demet maydanoz 2 adet kuru soğan 1 adet domates 1 adet limon palamut buğulama tarifi palamutu halka şeklinde kesip iyice yıkayarak, süzgeçte süzülmeye bırakalım. bir tencerenin dibine domatesi halka halka kesip dizelim. üzerlerine tuzlanmış balıkları yerleştire­lim. halka kesilmiş soğanı balıkların üzerine koyalım. en üs­te ince halka kesilmiş limonu yerleştirelim. maydanozu dal dal tencereye yerleştirelim. yarım bardak su ile çok kısık ateş­te 45 dakika pişirelim. ...

fırında palamut

malzemeler : * 5 palamut * 2 soğan * 4 domates * 6 biber * limon * zeytinyağı * tuz,karabiber üzeri için: * maydanozhazırlanışı :ilk olaraksoğanalrı piyaz şeklinde kesin.fırın tepsisine soğanları alın. biberleri iri oalrak kesin. domatesleri küp olarak kesin. palamutları halka şeklinde kesin.tepsiye palamutları dizin.palamtun üzerine sıvıyağ, tuz, tane karabiber ve 2 yada 3 yaprak defne yaprağı ilave edin.üzerine limon dilimleri ilave edin. palamutları önceden ısıılmış olan 180 dercelik fırına verip palamutların üzeri kızarana kadar fırında tutun. daha sonra palamutların üzerine domates ve biberleri ilave edip tekrar 180 derecelik fırına verin....

palamut pilakisi

palamut pilakisi malzemeler 2 büyük boy palamut 1 orta boy kök kereviz 4 orta boy patates 4 orta boy havuç 1 su bardağı zeytinyağı 3 orta boy kuru soğan 3 orta boy domates 5 diş sarmısak 5 su bardağı ılık su 1 çorba kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı toz şeker 2-3 defne yaprağı 1 demet maydanozun sapları 1.5 limon 2 çarliston biber yapılış tarifi havuçları temizleyin, ince ve ufak parçalar halinde doğrayın. patatesleri soyun, doğrayıp kararmaması için suda bekletin. kerevizin yapraklarını kesip, çıkartın. kökünün kabuklarını soyup, patates gibi doğradıktan sonra unlu ve limonlu suda bekletin. soğanların kabuklarını soyup, yarım piyaz şeklinde doğrayın. sarmıs...

kağıtta palamut pişirmek

  malzemeler 1 adet iri palamut 4 diş sarımsak 2 adet soğan 2 adet domates 2 yemek kaşığı krema 3 adet sivribiber 1/2 demet maydanoz 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2-3 defne yaprağı nane karabiber tuz hazırlanışı balığı ayıklayın, kuyruk kısmını kesin fileto gibi açın. yağlı kağıda yerleştirin. üzerine halka doğranmış soğan, çekirdekleri çıkarılıp doğranmış domates, biber ve sarımsak yerleştirin. defne yaprakları, zeytinyağı, karabiber ve tuz ekleyin. kağıdı sıkıca kapatıp önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. ...

hangi mevsimde hangi balık yenir

üç tarafı denizlerle çevrili ülkemiz, her geçen gün artan çevre kirliliğine rağmen balık çeşitleri açısından son derece zengin bir ülke. deniz balıkları siyah etli-beyaz etli, yerli ve göçmen olarak sınıflara ayrılırlar. beyaz etli balıkların sindirimi siyah etlilere nazaran daha kolaydır. jelatin içerdiklerinden haşlamaya elverişlidirler. tavası, ızgarası, yağlı oldukları mevcsimlerde de ızgarası yapılır. siyah etli balıklar, beyaz etlilere nazaran daha yağlıdırlar ve daha az jelatin içerirler. bu nedenle haşlamaya uygun değildirler ve hazımları daha zordur. balık sağlıktır balıkta şeker, karbohidrat yok denecek kadar azdır. protein açısından ise son derece zengindir. ...

balık yemekleri

balık kavurma kaynak: kubanal balık kavurma malzemeler:     * 1 adet fener veya orkinos balığı     * yarım su bardağı sirke     * 1 limonun suyu     * 2 adet kuru soğan     * 2 yemek kaşığı zeytinyağı     * 3 adet orta boy domates     * 3 adet sivribiber, arzuya göre     * 1 tatlı kaşığı pul biber     * 1 tatlı kaşığı kekik     * yarım tatlı kaşığı karabiber     * birkaç kuru defne yaprağı     * tuz hazırlanması:    1. balığı temizleyip derisini yüzün. kılçığını ayırıp etlerini irice kuşbaşı doğrayın. (pişince küçülecekler.)    2...&nbs...

palamut pilakisi tarifi - palamut pilakisi yapılışı

palamut pilakisi tarifi - palamut pilakisi yapılışımalzemeler2 büyük boy palamut1 orta boy kök kereviz4 orta boy patates4 orta boy havuç1 su bardağı zeytinyağı3 orta boy kuru soğan3 orta boy domates5 diş sarmısak5 su bardağı ılık su1 çorba kaşığı tuz1 tatlı kaşığı toz şeker2-3 defne yaprağı1 demet maydanozun sapları1.5 limon2 çarliston biber1 kalıp yağlı kağıtyapılışıhavuçları temizleyin, ince ve ufak parçalar halinde doğrayın. patatesleri soyun, doğrayıp kararmaması için suda bekletin. kerevizin yapraklarını kesip, çıkartın. kökünün kabuklarını soyup, patates gibi doğradıktan sonra unlu ve limonlu suda bekletin. soğanların kabuklarını soyup, yarım piyaz şeklinde doğrayın. sarmısakların kabuklarını ayıklayın. in...

kağıtta palamut - kağıtta palamut tarifi - kağıtta palamut yapıl

kağıtta palamut - kağıtta palamut tarifi - kağıtta palamut yapılışımalzemeler1 iri palamut2 soğan4 diş sarımsak2-3 sivribiber2 domates2 yemek kaşığı kremayarım demet maydanoz2-3 defne yaprağı2 yemek kaşığı zeytinyağıtuz nane karabiberyapılışıbalığı ayıklayıp kuyruk kısmını keserek fileto gibi açın. yağlı kağıda yerleştirin. üzerine halka halka kesilmiş soğan,çekirdekleri çıkarılıp dilimlenmiş domates, sarımsak ve biberi yerleştirin.defne yaprakları, tuz, biber ve zeytinyağını ekleyin.kağıdı sıkıca kapatıp önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.afiyet olsun ...

palamut-torik

palamut-torikperciformessarda sardascombridaeülkemiz sularında olduğu kadar diğer denizlerde de ekonomik değeri yüksek balıklar arasında sayılan ve scombridae familyasının en yaygın türü olan palamut-torik balıkları (sarda sarda) genellikle sıcak ve ılıman denizlerin kısmen açık kesimlerinde, kısmen de sahil bölgelerinin orta sularında yaşarlar. mevsimsel olarak, genellikle büyük sürüler halinde, uzun mesafeler üzerinde göç ederler. ilkbahar aylarında yemlerini önlerine katıp, beslenmek üzere karadeniz’e çıkış yapmaya başlayan palamut sürüleri, sonbahardan itibaren istanbul boğazı’nı geçip marmara’ya, oradan da kışı geçirmek üzere akdeniz’e kadar inerle...

balık yemekleri--palamut köftesi--resimli yemek tarifi

malzemeler :    * 1 palamut    * 3 soğan    * 2 orta boy    * patates    * yarım demet maydanoz    * 1 kahve fincanı    * dolmalık fıstık    * 1 kahve fincanı    * kuşüzümü    * 2 yumurta    * 1 çorba kaşığı    * yenibahar    * 1 çorba kaşığı un    * kızartma için sıvıyağ    * galeta unu    * tuz,    * karabiberpalamut köftesi yemeğinin hazirlanişi :palamutu temizleyin. iyice yıkayıp süzgece alın. soğanları soyun. 1 bütün soğan ve balığı tuzlu suda 20 dakika haşlayın. balığı süzg...

balık yemekleri--fırında palamut--lezzetli yemek tarifi

malzemeler : 2 adet palamut 2 adet domates 1 adet limon 2 adet çarliston biber (veya acı olmayan yeşil sivri biber) sıvı yağ tuz karabiberfırında palamut yemeğinin hazirlanişi :palamutların bağırsakları temizlenip çıkarıldıktan sonra kafaları ve kuyrukları kesilerek ayrılır. balık, bir tarafı kılçıklı, diğer tarafı kılçıksız olmak üzere fileto olarak ikiye ayrılır. iyice yıkandıktan sonra hafifce tuzlanır ve biberlenir. bir kenerda 20 dakika kadar dinlendirilir.balıkları alacak bir tepsi yağlandıktan sonra palamutlar derili kısımları tavaya gelecek tarzda yerleştirilir. üzerlerine çekirdekleri çıkarılmış ve halkalar halinde kesilmiş domates, halka halinde kesilmiş limon ve soğan yerleştirilir. çek...

balık yemekleri--palamut köftesi--resimli yemek tarifi

malzemeler :    * 1 palamut    * 3 soğan    * 2 orta boy    * patates    * yarım demet maydanoz    * 1 kahve fincanı    * dolmalık fıstık    * 1 kahve fincanı    * kuşüzümü    * 2 yumurta    * 1 çorba kaşığı    * yenibahar    * 1 çorba kaşığı un    * kızartma için sıvıyağ    * galeta unu    * tuz,    * karabiberpalamut köftesi yemeğinin hazirlanişi :palamutu temizleyin. iyice yıkayıp süzgece alın. soğanları soyun. 1 bütün soğan ve balığı tuzlu suda 20 dakika haşlayın. balığı süzg...

balık pişirme teknikleri - balık yemekleri

balık sağlıktır: balıkta şeker,karbonhidrat yok denecek kadar azdır.protein açısından ise son derece zengindir.bu özellikleriz nedeniyle son derece sağlık lı bir yiyecektir.yüz gram yağlı balık yakla şık 22 gram, yağsız balık ise 10 gram protein içerir.balık aynı zamanda proteininden en çok faydalanı lan be sin türüdür.ınsan vücudu bu proteinin %93'ün den faydalanır.bu oran kırmızı etlerde ve diğer be yaz et lerde çok düşüktür.balık az karbonhidrat içermesi nin yanısıra madensel tuzlar ve mineraller açısın dan son derece zengindir, bol miktarda fosfor, kalsi yum, iyot ve flor içerir.balık eti a,b1,b2 ve d vitaminleri açısındanda zengindir.sıyah etlı-beyaz etlı balıklar:üç tarafı denizlerle çevrili ülkemiz,her geçen gün artan çevre kirliliğine rağmen balık çeşitle ri açısın...

Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !