× "

pizza hamurunun hazırlanması

" arama sonuçları

gluten içermeyen, hububat esaslı alternatif

hilal işleroğlu, safiye nur dirim, figen kaymak ertekinege üniversitesi, mühendislik fakültesi, gıda mühendisliği bölümü, izmirgeliş tarihi /received: 07.03.2008düzeltilerek geliş tarihi / received in revised form: 20.06.2008kabul tarihi / accepted: 25.06.2008gluten içeren besinlerin alınmasıyla ortaya çıkan bir hastalık olan çölyak en yaygın gıda kaynaklıhastalıklardan biri olup tek etkili tedavisi hastanın hayatı boyunca glutensiz bir diyet uygulamasıdır. çölyakhastalarının diyetlerinde kullanılan glutensiz fırıncılık ürünlerine, pirinç, mısır, soya, bezelye ve patatesunlarının veya nişastalarının kombinasyonlarıyla hazırlanıp ekstrüzyon teknolojisiyle üretilen çerez tipürünler veya kahvaltılık ekstrüde ürünler alternatif olabilir. nişasta oranları fazla olan bu hububatlar ekstrüdeçerez ...

pizza hamuru nasıl yapılır

pizza hamurunun tarifi, pizza hamuru nasıl mayalanır, pizza hamuru nasıl açılır ? pizza hamurunun püf noktaları pizza hamurunun yumuşak olması için; hamur malzemeleri yarım kg ( 4 su bardağı un ), 150 ml ( 3/5 su bardağı ) kadar ılık su, tuz, 1 çay kaşığından biraz fazla toz şeker, 30 gram kadar yaş maya yada 15 gram kuru maya. malzemeler yufka üzeri için 5 adet domates ( orta büyüklükte ), 5 adet yeşil sivri biber, 10 adet dilimlenmiş salam, 5 adet dilimlenmiş uzun sosis, 300 ml domates sosu, 260 gram rendelenmiş kaşar. pizza yufkası hazırlanışı öncelikle pizza yufkasının mayalı içeriğinden dolayı çok fazla kabaracağından geniş bir hamur ...

işte kazandıracak süper iş fikirleri

küçük işler görünmeyen fırsatları başarıya dönüştürür! siz de bu küçük işlerden birini seçerek kendi başarı öykünüzü yaratabilirsiniz...     nur demirok'un haberi/para dergisi “küçük işler kriz dönemlerinde ortaya çıkar. göz kamaştırıcı başarılar ancak kriz dönemlerinde yakalanır. küçük işler görünmeyen fırsatları başarıya dönüştürür!” siz de bu küçük işlerden birini seçerek kendi başarı öykünüzü yaratabilirsiniz... bugüne kadar ‘vizyon market’ sayfalarında yayınlanan girişim projelerinden türkiye&rsquo...

hamurlu işler tarifleri

hamur işleri 22/10/2009 peynirli poğaça 5 bütün bir hafta boyunca aklımda sadece bugün zülal için düzenleyeceğim bebek sofrası olunca poğaçaları yazmam da gecikti. allah'tan annemin, teyzemin, ablamın yardımları ve bugünde istanbul'un bir ucundan diğerine davetime icabet eden arkadaşlarım sayesinde kendi adıma çok keyifli bir sofra çıktı ortaya. işte ablamın geçen sofra için yapıp getirdiği poğaçaların tarifi. kaynağı amerika'da iken aldığı un paketinin arka yüzü. peynirli poğaça ölçüler ekmek makinasının kalıplarına göre. eğer makinada yapacaksanız tatlı kaşığı ölçüsü olarak aynı miktarlarda teaspoon ölçüsü kullanabilirsiniz. malzemeler * 1 tatlı kaşığı kuru maya (makinada yapıyorsanız instant maya) * 2 yemek kaşığı toz şeker * 1 tatlı kaşığı kaşığı tuz ...

piknik bölümüm açılıyooor.

düşündüm ve karar verdim.yeni ve güzel tarifleri vericem.pastalar ve çörekler burada yayımlanacak.ewt sewgili arkadaşlarım.güzel resimli tarifleri yayımlamak için yorumlara ihtiyacım var.umarım en azından 2 yorum alabilirim.lütfen yorum yazın.bazı yetişkinlerde girebilir ama girmiyolar.çok kırıldım ama boşa.artık hepiniz girebilirsiniz...minik pizzalarmalzemeler:hamur malzemeleri:    * 1 su bardağı yoğurt    * 1 su bardağı sıvıyağ    * 1 tatlı kaşığı tuz    * 4-4,5 su bardağı un    * 1 paket dr. oetker kabartma tozupizza harcı:    * 100 gr sucuk    * 100 gr sosis    * 4 adet yeşil biber    * 2 adet domates    * 2 yemek kaşığı su    * 1 tatlı kaşığı domates salçası    * 1,...

hamur işleri

pizza keseleri ve soğanlı milföylü kişpizza keseleri6 adetmalzemeler:1 adet pizza hamuru 6 yemek kaşığı köfte marine sosu (hazır alabilir veya domates ezmesi / salça + baharat karışımı kullanabilirsiniz) 6 adet cevizden biraz büyük köfte,6 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peynir 1 yemek kaşığı rendelenmiş eski kaşar 1 yumurta 1 yemek kaşığı süt  hazırlanması:fırını 190c'ye getirin.   hamuru 6 parçaya ayırın. 6 adet muffin kalıbını yağlayın. her bir hamur parçasını açarak kalıba yerleştirin. kalan kenarların sarkmasına izin verin. her birine bir köfte, bir yemek kaşığı sos, 1 yemek kaşığı kaşar peyniri rendesi ve bir tutam ski kaşar rendesi koyun.  sarkan kenarları üstte toplayıp birbirlerine yapıştır...

yoğurtlu elma ve ceviz salatası ile ekmek makinasında

hamur işleri27/02/2009yoğurtlu elma ve ceviz salatası ile ekmek makinasında pizzakıymalı su böreği ve elmalı puf kurabiyecumaertesi'nin tarifleri börek ve kurabiye.kıymalı su böreğimalzemeler: 6 yumurta, tuz, aldığı kadar un, 250 gr kıyma, 1 baş kuru soğan, 8-10 dal maydanoz, 1 tatlı kaşığı karabiber, tuz, 150 gr tereyağı.yapılışı: 6 yumurtayı hamur yoğurma kabına koyup tuzu ekleyin ve çırpma teliyle biraz çırpıp aldığı kadar un ilavesiyle mantı hamuru gibi sertçe bir hamur elde edin. üzerini nemli bir bezle kapatıp yarım saat dinlendirin. kıymayı 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı ile beraber tavaya alıp bıraktığı suyu çekene kadar kavurun. 1 baş kuru soğanı çok ince doğrayıp ilave edin. 5 dakika kadar bu şekilde kavurun. altını kapatıp tuzu...

pastakolik etkinliği

sevgili özlem arkadaşımızın ev sahipliğini yaptığı pastakolik etkinliği'ne eski bir pastamla katılmak istiyorum.kendisine başarılar dilerim.pandispanya için:malzemeler:3 yumurta1 su bardağı toz şeker125 gr tereyağı1,5 su bardağı un1 paket kabartma tozu1 paket vanilyayarım su bardağı kakao3/4 su bardağı süt (1 su bardağından 2 parmak az)yapılışı:-yumurtaları ve şekeri 3 dakika kadar çırpın.-oda sıcaklığındaki tereyağını ekleyip çırpmaya devam edin.-ayrı bir kaba bütün kuru malzemeyi eleyin.-unlu karışımı, azar azar yumurtalı karışıma kaşıkla yedirin.-sütü ekleyin ve iyice homojen bir hamur elde edene kadar kaşıkla karıştırmaya devam edin. (fazla karıştırmayın. sadece kenarlarda un kalmadığına emin olana kadar.)-küçük kare k...

yemek taifleri__yeni__

ıspanaklı kiş yıllarca kiş tarifi denemekten uzak duran ben geçen cumartesi sabah kahvaltısına gelecek arkadaşlarım için annemin önerisiyle nihayet kiş yaptım. hatta minik tart kalıplarımda çok da şirin oldular ama kar istanbul yollarını özellikle de bizim semti kapatınca onlara ikram etmek kısmet olmadı. tarif defteri'nde aslı dost'un verdiği tarifi kullandım. teşekkürler aslı! ıspanaklı kiş hamur malzemeleri: 100gr soğuk margarin 2 su bardağı un 1 yumurta 2 yemek kaşığı yoğurt (kıtır bir hamur elde etmek isterseniz yoğurt yerine buzlu su) margarini unla mıncıklayarak unufak hale getirin. yumurta ve yoğurt ilavesiyle yağlanmış 21cmlik kalıbınıza (veya minik kalıplara) yayıp pişirin. (benim tamamen pişirdiklerim sonradan ıspanak ilavesiyle tekrar pişiri...

Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !