× "

yarmanın faydaları

" arama sonuçları
 kenevir mi? o da ne?  {aşure maceram=) }

"kenevir mi? o da ne?" {aşure maceram=) }

  asla hayır diyemediğim iki tatlı; aşure ve hurma. ve hayatta en sevdiğim aşure, babaannemin aşuresi. bu yıl ben de aşure pişireyim istedim ve babaannemden tarif aldım. oldukça zahmetliydi. nohutların kabukları bile tek tek soyuluyor =) ama olsun deyip başladım işe. aşureyi çok güzel süsleyen arkadaşlarımız var. mesela üstüne nar, hurma vb pek çok şey koyuyorlar. görünümü de çok hoş oluyor. hepsinin ellerine sağlık. ama bana göre aşurenin üstünde sadece fındık-fıstık-ceviz gibi şeyler ve kenevir olmalıdır. kenevirsiz bir aşure düşünemiyorum. bu nedenle markete kenevir ve eksik olan diğer bir kaç malzemeyi almak için gittim. tereklerde kenevir bulamayınca kuru...

türk milletinin geleceği!..

türk milletinin geleceği… osmanlı devlet adamları, xvıı. yüzyıldan xıx. yüzyıla kadar avrupa devletlerinin üstünlüğünü yalnız askeri alanda görmüş ve mesafeyi kapatmak için askeri kurumları batı bilim, teknik ve eğitim tarzına göre ıslah etmeyi yeterli bulmuşlardı. sultan ıı. mahmut ve tanzimat devirlerinde, batının her alanda kesin üstünlüğü kabul edilerek devletin bütün kurumlarında ıslahat yapmak ihtiyacı duyulmuştur. ıslahat taraftarı osmanlı devlet adamları, bilim ve teknikle donanmış avrupa devletlerinin kuvvetlenmesi karşısında endişe ve telaşa kapılmışlardır. bunun üzerine 1727’de istanbul’da ilk devlet matbaası kuruldu. 1773’te mühendishane-...

yoğurtlu yarma(buğday) çorbası

malzemeler*1 su bardağı yarma(bir gece önceden ıslatılmış)*yarım su bardağı haşlanmış nohut*2 çorba kaşığı yoğurt*2 çorba kaşığı un*tuz*nane*kırmızı biberyapılışı*derin bi tencereye yarma konur ve üzerini geçecek kadar su konur.*yumuşayıncaya kadar pişiririlir*o pişerken diğer taraftan yoğurt ve un bir kapta karıştırılır.*pişen yarmanın suyundan yoğurtun içine konulur ve yoğurt ılık hale getirilir*ılıyan yoğurt yavaş yavaş yarmanın içine eklenir ki kesmesin.*nohutta konur.*eğer suyu az olursa kaynamış su eklenir.*tuzu atılır ve kısık ateşte pişmeye bırakılır.*pişen çorbamız servise hazırdır*istenirse üzerine sadece nane ve kırmızı biber atılır yada tereyağı eritilip nane ve kırmızı biber atılarak üzerine dökerek servis yapı...

ordu, mesudiye-sarıca mangan yatağı

haber,yorumordu, mesudiye-sarıca mangan yatağı11.04.2008    mn oksit cevherleşmesi ofiyolitin içindeki bazalt, andezit, radyolarit ile marnlardan oluşan çökeller içinde; dağılmış, kuşaklı ya da çeşitli kalınlıktaki katmanlar biçimindedir. çözümlemesi yapılan örneklerin düşük ya da sıfır fe/mn oranları, düşük ender öğe içerikleri, oluşumun deniz altı kızıksu(hidrotermal) koşullarda geliştiğini gösterir. ordu, mesudiye-sarıca mangan yatağı prof. dr. övgün ahmet ercan(itü) jeofizik yüksek mühendisi, bilimtey araştırma kuruluşu istanbul www.ahmetercan.net, ahmetercan@ahmetercan.net 0532 321-0691  mn oksit cevherleşmesi ofiyolitin i&ccedi...

aşure

muharrem ayının 10.'u günü yani geleneksel aşure günü geçti.  ben yaptım ama siteye ancak ekleyebildim...hafta içi yapamıyacağımı bildiğim için pazar gezmesinden sonra ön hazırlıklarım tam olduğu için akşam 8 den 11 e kadar uğaraşıp p.tesi sabahına arkadaşlara gönderilmek üzere hazır hale getirdim. sabah yoğun tarfik ve yağmurlu yollarda başlarına bi iş gelecek diye çok tedirgin olsam da hepsi sağ salim gideceği adreslere vardı. herkesin kendine göre yaptığı bi aşure tarifi vardır bu da bizim ki :)aşuremalzemeler2 su bardağı yarma1 su bardağı nohut1 su bardağı fasulye1 çay bardağı pirinçşeker 1 çay bardağı kuru üzüm8-10 tane kuru kaysı8-10 tane kuru incirnar,ceviz,fındık...

yüreğimizin zenginliğinden yoksul arayışlara....

yüreğimizin zenginliğinden yoksul arayışlara.... yıllardır inandığım çok eski bir masalmış, büyürken içimdeki çocuğu yaşatmak için her çabam yenilgiye mahkummuş, anladım.. bunun için fırtınalardan, mehtaplardan, modası takip edilen kılıklardan, kılı kırk yarmanın saçmalığından geçtim.. bunun için uykulardan, rüyalardan, umutlardan vazgeçerek bekledim. maskeli birçok ben yarattım ve birçok maskeli sen'le tanıştım. hepsi bendeki yüzü ararken ben sen'in sahte bakışlarına takıldım.. aylarca, yıllarca... o kapadığın kapının ardında kaldım... "öyle derinmiş ki varlığım içinde yokluğun, zamanla varlığıma düşman oldum. maviye açılan her pencereyi sıkı sıkı kapattım. o kapıdan girseydin gün ışığına, aydınlığına, deniz kokusuna doyacaktı ruhum, gelmedin... beklediğimi unutmuşsundur dedim, ...

tarhana yapımı

tarhana yapılışıtarhana kabuğu soyulmuş buğday kırması veya un, yoğurt, domates, süt, soğan,biber, tuz, baharatlı otlarla süt asiti fermantasyonu sonucu hazırlanan kuru çorbalıktır.tarhana türk’lere özgü bir gıda maddesidir. macaristan ve finlandiya’da tarhana benzeri çorbalıklar yapılmaktadır.tarhananın özelliklerini şöyle sıralayabiliriz;a)- gıdaca zengindir.b) kuru olarak bozulmadan uzun zaman saklanabilirc) kolay pişirilir.tarhana iki şekilde yapılır:1- dış kabukları ayrılmış buğday kırması ( yarma) ile2- un ile,her iki şekilde de tarhana yapmakta, bölgelere göre farklı katkı maddeleri kullanılmakla beraber en çok yoğurt, çiğ veya pişmiş süt,domates soğan kırmızı veya yeşil biber tuz baharatlı otlar (nane maydanoz dereotu gibi)kullanılır.1-buğday kırması ile tarhana...

yüreğimizin zenginliğinden yoksul arayışlara...

yüreğimizin zenginliğinden yoksul arayışlara.... yıllardır inandığım çok eski bir masalmış, büyürken içimdeki çocuğu yaşatmak için her çabam yenilgiye mahkummuş, anladım.. bunun için fırtınalardan, mehtaplardan, modası takip edilen kılıklardan, kılı kırk yarmanın saçmalığından geçtim.. bunun için uykulardan, rüyalardan, umutlardan vazgeçerek bekledim. maskeli birçok ben yarattım ve birçok maskeli sen’le tanıştım. hepsi bendeki yüzü ararken ben sen’in sahte bakışlarına takıldım.. aylarca, yıllarca... o kapadığın kapının ardında kaldım...   “öyle derinmiş ki varlığım içinde yokluğun, zamanla varlığıma düşman oldum. maviye açılan her pencereyi sıkı sıkı kapattım. o kapıdan girseydin gün ışığına, aydınlığına, deniz kokusuna doyacaktı ruhum, gelmedin... beklediğimi unu...

ömer muhtar (1862 - 1931)

libya’daki direnişin öncüsü ve sembolü ömer muhtar, 1862 yılında libya’nın defne bölgesinin batnan kasabasında doğdu. annesinin ismi aişe binti muharib’tir. ömer muhtar ilk öğrenimini babası muhtar’dan aldı. babası 1878 yılında hac vazifesini yerine getirirken vefat edince onun ve kardeşi muhammed’in yetiştirilmesini babasının yakın arkadaşı seyyid el giryani üstlendi. giryani, ömer muhtar’ı ve kardeşini cağbub’taki islâmi bilimler akademisi’ne yazdırdı ve ömer muhtar burada sekiz yıl köklü bir din eğitimi aldı. öğrenim görürken bir yandan da kendisini sanat dallarında yetiştirdi ve marangozluk, ziraatçılık, demircilik ve duvar ustalığı gibi el becerilerini elde etti. muhtar’ın liderlik vasfı ve saygın kişiliği kendisine önemli gör...

sivas'ın ayran çorbası

  sivas’ın ayran çorbası      o gün sitemde gezinti yaparken hiç sivas yemeği koymadığımı görünce biraz ayıpladım kendimi sen ne biçim sivas’lısıın diye içerleyiverdim kendi kendime  ve bu ayıbımı affettirmek için yöremin çok güzel bir yemeğini   sunacağım sizlere.  sivas bu konuda konuşacağı çok şeyi olan bir şehir ,size zamanla bu tarifleri  sunmaya çalışacağım yalnız çorbanızı yazın yapmanızı tavsiye ediyorum  soğuk içilen bir çorba olduğundan yazın daha ideal,afiyet olsun !   malzemeler yarma(arzuya  bağlı) tuz   yarmanın iki katı su nane ve yoğurt   hazırlanışı   yarmaları yıkayıp tencereye alıyoruz ,üstüne su tuz ve naneyi ekleyerek pişmeye bırakıyoruz su kendini çekecektir ve bu şekilde soğuma...

ömer muhtar

ömer muhtar (1862 - 1931) document.title="ömer muhtar (1862 - 1931) - kim kimdir? - forsnet"; libya’daki direnişin öncüsü ve sembolü ömer muhtar, 1862 yılında libya’nın defne bölgesinin batnan kasabasında doğdu. annesinin ismi aişe binti muharib’tir. ömer muhtar ilk öğrenimini babası muhtar’dan aldı. babası 1878 yılında hac vazifesini yerine getirirken vefat edince onun ve kardeşi muhammed’in yetiştirilmesini babasının yakın arkadaşı seyyid el giryani üstlendi. giryani, ömer muhtar’ı ve kardeşini cağbub’taki islâmi bilimler akademisi’ne yazdırdı ve ömer muhtar burada sekiz yıl köklü bir din eğitimi aldı. öğrenim görürken bir yandan da kendisini sanat dallarında yetiştirdi ve marangozluk,...

ömer muhtar (1862 - 1931)

  libya’daki direnişin öncüsü ve sembolü ömer muhtar, 1862 yılında libya’nın defne bölgesinin batnan kasabasında doğdu. annesinin ismi aişe binti muharib’tir. ömer muhtar ilk öğrenimini babası muhtar’dan aldı. babası 1878 yılında hac vazifesini yerine getirirken vefat edince onun ve kardeşi muhammed’in yetiştirilmesini babasının yakın arkadaşı seyyid el giryani üstlendi. giryani, ömer muhtar’ı ve kardeşini cağbub’taki islâmi bilimler akademisi’ne yazdırdı ve ömer muhtar burada sekiz yıl köklü bir din eğitimi aldı. öğrenim görürken bir yandan da kendisini sanat dallarında yetiştirdi ve marangozluk, ziraatçılık, demircilik ve duvar ustalığı gibi el becerilerini elde etti. muhtar’ın liderlik vasfı ve saygın kişiliği kendisine ön...

ömer muhtar

çöl kaplanı ömer muhtar"biz asla teslim olmayız. ya kazanırız,ya ölürüz. bizden sonraki nesillerle de savaşacaksınız. bana gelince. ben, cellatlarımdan daha uzun yaşayacağım." ömer muhtar libya’daki direnişin öncüsü ve sembolü ömer muhtar, 1862 yılında libya’nın defne bölgesinin batnan kasabasında doğdu. annesinin ismi aişe binti muharib’tir. ömer muhtar ilk öğrenimini babası muhtar’dan aldı. babası 1878 yılında hac vazifesini yerine getirirken vefat edince onun ve kardeşi muhammed’in yetiştirilmesini babasının yakın arkadaşı seyyid el giryani üstlendi. giryani, ömer muhtar’ı ve kardeşini cağbub’taki islâmi bilimler akademisi’ne yazdırdı ve ömer muhtar burada sekiz yıl köklü bir din eğitimi aldı. öğrenim görürken bir yandan da kendisini sanat...

şair'in dediği gibi { it ürür kervan yürür}

hasan karakaya çanakkale ruhu ile “ruhsuzlar”ın mücadelesi tarih : 20.03.2006 yazarımız yavuz bahadıroğlu'nun, merhum turgut özal ile bir japon heyeti arasında geçen görüşmeyi anlattığı bir yazısı vardı... 8 ağustos 2005 tarihindeki yazının özeti şöyleydi: “rivayet o ki, rahmetli turgut özal'ın başbakanlık döneminde türkiye'ye japonya'dan bir eğitim heyeti gelmiş. heyet, türkiy'de incelemelerde bulunduktan sonra, türk heyetiyle bir toplantı yapmışlar. bir ara söz çocuklarda "millî şuur" oluşturmaya gelince, japon heyetin başı bunu nasıl başardıklarını anlatmış, demiş ki: "çocuklarımız ilkokul çağına bile gelmeden bazı 'şok testler' uyguluyoruz. mesela uçak hızında giden trenlere bindiriyoruz. çok katlı yollar...

insanoğlunun son kalesi de düşüyor... çocukluğumuzu elimizden al

  oğlumun her fırsatta izlediği çizgi film kanalında bir tanıtım frag­manı dikkatimi çekti geçen ay: "kış geldi... noel, yeni yıl kutlamaları bitti" diye başlıyordu film... "noel kutlamaları bizim oğlana ne ifa­de edecek" diye merakla izlemeye koyuldum. ekranda sevimsiz bir kardan adam atkıyla boğazlanırken, can sıkıcı bir kadın sesi aynen şöyle diyordu: "günler soğuk algınlığı ve sıkıntıyla ge­çiyor. kardan adamı öperek eğlenemezsiniz. tam tersi canınız yanar. hem bizimle eğlenmek varken, niye bir kardan adamı öpmek isteyesiniz ki... en sevdiğiniz çizgi film kahramanları fox kids harikalar diya­rında sizi güldürmeye hazır. bu kışı arka­daşlarınızla geçirin." bizim 40 yıllık sevimli kardan adam, birden öptüğü çocukların canını yakan, ceberrut bir kahramana dön...

Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !