× "

yoğurtlaması

" arama sonuçları

patlıcan yoğurtlaması

 gereçler: 1 kg patlıcan 1 kg yoğurt 2 diş sarımsak tuz ve kuru nane    yapılışı:   patlıcanlar közlenir ve soyululduktan sonra iyice ezilir. sarımsaklar ezilerek yoğurtla hazırlanır, patlıcanlarla karıştırılır, nane serpilerek soğuk bir şekilde servis edilir.  servis önerileri:  soğuk ve bekletilmeden  püf noktaları (ince ayrıntılar):  sarımsak ve nane tercihe göredir   ...

pazı yoğurtlaması

pazının faydaları da ıspanağın ki kadar çok sanırım. ben pazının en çok yoğurtlu halini seviyorum.hatta bayılıyorum.pratik ama lezzetli bir tarif.bebeğim de severek yiyor üstelik.sanırım aramızda bu lezzete hayır diyecek kimse yok gibi:)hımm!!ne güzel bir durum bu:)yiyenlere,yapanlara şimdiden afiyet olsun diyorum ve sizlere sevgiler gönderiyorum... malzemeler: 1 demet pazı 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ 2 diş sarımsak 1-1,5 su bardağı yoğurt tuz pulbiber yapılışı: 1-pazı yapraklarını bol suda iyice yıkayınız.ve irice doğrayınız.teflon bir tavaya koyarak çok az su ilavesiyle kapağını kapalı tutarak,kendi buharında haşlayınız.çok su koyup,piştikten...

ıspanak yoğurtlaması

ıspanak yoğurtlamasını bilmeyen yok gibidir sanırım.ama ben hem arşivimde bulunsun,hem de bu nefis lezzeti arayanlar bulabilsinler diye tarifini yayınladım.ayrıca bayılarak yediğim bir lezzettir.  mutfağımda sıklıkla yapılır mı?eşim sevmediğinden malesef hayır.ama bebeğimden dolayı sanırım bu kış sevgili eşim de alışmak zorunda kalacak.çünkü bebeğim için tam bir demir deposu,üstelik babasına çekmemiş bayılarak yiyor  :))... yiyenlere deneyenlere afiyet olsun... malzemeler bir kilo ıspanak 1,5 su bardağı yoğurt 2-3 diş sarımsak bir çay kaşığı kırmızı biber dilerseniz 1 yemek kaşığı sıvı yağ yapılışı ...

pancar yoğurtlaması

pancar yoğurtlaması   malzemeler. ½ kilo pancar 1-2 diş sarımsak 250 gr yoğurt 1 talı kaşığı toz kırmızı biber biraz yağ   hazırlanışı: pancarları haşlayalım. daha sonra haşlanan pancarları küçük küçük doğrayalım. ayrı bir yerde sarmısalı yoğurdumuzu hazırlayalımservis tabağına aldığımız pancarların üzerine sarımsaklı yoğurdumuzu dökelim.üzerinede kırmızı biberli yağımızı gezdirip servis yapalım.                                         afiyet olsun……...

kuru patlıcan yoğurtlaması

bu patlıcanları eşimin teyzesi kurutup bize verdi.daha önceden hiç kuru patlıcan yapmamıştım.kızımın doğum günü nedeniyle kalabalık olacak birde bundan yapayım  denemiş olurum dedim ve yaptım.ben patlıcanları kişi sayısına göre haşladım aramızda patlıcan sevmeyen arkadaşlarımızda vardı onun için eksilterek yaptım galiba 20 yada 21 tane kuru patlıcan haşladım süzgeçte suyunu süzdürüp tavada yağda 10-15 sn kadar kızartıp servis tabağına aldım.2 su bardağı süzme yoğurdu biraz suyla ezip 3-4 diş sarımsak ezip ekleyip patlıcanların üzerine döktüm.yağda çok az kırmızı biber yakıp yoğurdun üzerine döktüm....

kuru biber yoğurtlaması

kuru biber yoğurtlamasının malzemeleri isteğe bağlı ne kadar yapmak isterseniz.göz kararı yanimalzemelerkuru biberyoğurt(ben süzme yoğurt kullandım)sarımsakyağ.toz kırmızı biber,tuzyapılışıkuru biberler içi su dolu bir tencerede yumuşayıncaya kadar haşlanır.sonra bir süzgeçte suyu süzülüp soğumaya bırakılır.diğer yandan sarımsaklar ezilip yoğurta ilave edilir tuz katıp karıştırılır.soğuyan biberlerde ilave edilip karıştırılır.servis tabağına alınır üzerine yağda yakılan toz kırmızı biber dökülür....

havuçlu kabak yoğurtlaması(cevizli)

malzemeleriki tane kabakdört tane havuçüç diş sarımsakiki su bardağı yoğurt(ben süzme yoğurt kullandım)biraz tuz ve birazda yağyarım su bardağı cevizyapılışıkabakları ve havuçları rendenin kalın tarafıyla rendeleyin.bir tencereye alıp suyunu salıp çekene kadar pişirin sonra biraz sıvı yağ koyup iki üç dakika daha pişirin.altını söndürüp soğumaya bırakın diğer yandan sarımsakları ezip cevizleri irice dövüp yoğurta ekleyip karıştırın .soğuyan kabaklı havucu geniş bir kaseye alıp tuzunu ve sarımsaklı yoğurdunu döküp karıştırın.(ben havuç rendesinden ve cevizden biraz ayırıp servis kasesini süsledim.sizde değişik şekillerde süsleyebilirsiniz.)...

ıspanak yoğurtlaması

mazlemelerbir kilo ıspanak yoğurtsarımsakbir tatlı kaşığı kırmızı toz biberbiraz sıvı yağyapılışııspanakları bol suyla yıkayıp temizleyin.tencerede kendi suyuyla yada yarım çay bardağı suyla pişirin.piştikten sonra suyunu süzüp soğumaya bırakın.bir yandanda soyup ezdiğiniz sarımsakları yoğurta ilave edin.soğuyan ıspanaklarıda ilave ederek  karıştırın.üzerine bir tatlı kaşığı toz kırmızı biberi yağda yakıp üstüne dökün....

brokoli yoğurtlaması

sıcaklardan bunalırken dedim ki hafif gideyim bu aralar.. ramazan önü zaten fırtına öncesi sessizliği misali yavaş yavaş veriyorum tariflerimi sizlere.. ramazana bomba gibi gireceğiz inşallah onbir ayın sultanı geldiğinde mutfaklarımız, sofralarımız  bereketlenecek bizlerde evlerimizin sultanı olacağız.. gelelimm salatamıza...malzemeler:yarım kilogram brokoli500 gr. yoğurt3 çorba kaşığı mayoneztuz, karabiberyapılışı:brokoliler yıkanıp güzelce haşlanır. haşlandıktan sonra ocaktan indirilip suyu süzülür minik minik doğranır. derin bir kase içerisine alınıp çırpılmış yoğurt ve mayonez ile buluşturulur. isteğe göre sarmısakta atabilrsiniz ama şişkinlik yapabilir diye ben tercih etmedim. tuzunu karabiberini de ekledikten sonra sa...

taze fasulye yoğurtlaması

taze fasulye yoğurtlaması malzemeler:·        ½ kilo taze fasulye·        1 baş kuru soğan·        yoğurt·        sarımsak·        zeytinyağ·        kırmızı toz biber hazırlanışı: fasulyeleri temizleyip, doğruyoruz, kaynar suda 20-25 dak. haşlıyalaım. daha sonra soğanlarımızı küçük küçük doğrayıp tavada zeytinyağda biraz öldürelim. haşlanan fasulyelerimizide soğanlara ekleyip soteleyelim.sotelenen fasulyelerimizi servis tabağına alıp üzeine sarımsaklı yoğurt döküp kır...

biber yoğurtlaması

biber yoğurtlaması yaz geliyor, biberler bollaştı.bende çok sevdiğimiz biber yoğurtlamasını yaptım.bu ismi ben taktım:)istediğiniz kadar biberi ince doğrayıp, az yağla kavuruyorsunuz.soğuyunca sarımsaklı yoğurtla karıştırıp servis yapabilirsiniz...uyarı : çok ekmek yediriyor:))afiyetler olsun....

havuç yoğurtlaması ve broccoli

malzemeler:2 tane havuç 5 kaşık yoğurt1 diş sarmısak tuz 1 tane broccoli hazırlanışı:havuçlar rendenin ince  tarafıyla rendelenir.zeytinyağında havuçlar sötelenir ve soğumaya bırakılır.daha sonra yoğurt , tuz ve sarmısak  ilave edilerek karıştırılır.broccoliler temizlenip yıkanır haşlanır haşladıktan sonra as sıvı yağda tavada sotelenir.servis tabağa alınır sarmısaklı yoğurt üstüne ilave edilir.arzuya göre  üzerine kuru  baharatlar  serpilir....

makarna yoğurtlaması

tokatlıların çok tükettiği bu hafif yaz yemeğini daha doğrusu salatasını sizlerle paylaşmak istiyorum aslında sadece makarna ve yoğurttan yapılıyor tarifi de ona göre vereceğim ancak ben biraz hareketlendirmek için havuç rendeledim ve kornişon turşusu doğrudum ancak tarifin orjinali şöyle; tarif için tıklayınız......

kabak yoğurtlaması

    malzemeler   2 ad orta boy kabak 2 diş sarımsak yoğurt dereotu pul biber tuz   yapılışı   kabakların kabukları kazındıktan sonra rendenin orta boy yeriyle rendelenir.fazla suyu sıkılarak bir tabağa alınır.yoğurda (koyu kıvamda olması daha iyi olur.çünkü kabak sulanıyo) tuz ve sarımsak ilave edilerek kabakların üzerine dökülür.üzerine ince ince dereotu kıyılır ve pul biberle üzeri süslenir.hımmm.ağzım sulandı yine bak!!:) ...

taze fasulye yoğurtlaması

  malzemeler : -250-300 gr. kadar taze fasulye (istediğiniz kadar fasulye)    sos için; -yeterince yoğurt, 2-3 diş sarımsak   üzerine;   -2-3 kaşık zeytinyağı, pul biber   yapılışı ; fasulyeleri ayıklayıp, doğrayıp suda yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz. suyunu süzüp soğumaya bırakalım. diğer tarafta sarımsakları ezip yoğurtla karıştıralım, soğumuş olan fasulyeler  ile iyice karıştırıp,  üzerine zeytinyağı, nane, pul biber  ile süsleyip servis yapalım. afiyet olsun....

Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !