× "

yufka börekleri

" arama sonuçları
yufkalı tepsi börekleri

yufkalı tepsi börekleri

börekler çeşitleri  börekler temel olarak 3'e ayrılır: yufka börekleri: su böreği ile taze yufkalı tepsi börekleri ve benzerleridir. su böreğinin benzeri yalnız italya'da vardır. bu börekler, böreklerin en güzelidir. serpme hamur börekleri: sarayların su böreğinden meşhur, börek çeşitleridir. bunlardan serpme muska, serpme midye böreklerinin yapıcıları kaybolmuş ve bu bö...

hazır yufka börekleri(banyo böregi)

hazır yufka börekleri banyolu börek malzemeler: 4 yufka 1/2 çay bardağı zeytinyağı 2 yumurta 1 kase su iç malzemesi: 250gr beyaz peynir, ezilmiş 1 demet maydanoz, doğranmış üzerine: yumurta sarısı çörek otu hazırlanması: yufkaları üst üste koyup 8 parçaya kesin.zeytinyağı ve yumurtaları bir kapta karıştırın. kestiğiniz yufkaların üzerine fırçayla yumurtalı harçtan sürün. yufkanın geniş tarafına peynirli içten yayıp -kenarlarını kıvırmadan- rulo şeklinde sarın. ruloları içe doğru sarıp bir servis tepsisine yerleştirin. yufkaların tamamını sarınca her bir böreği bir kase suya daldırıp &cce...

pastırmalı patatesli yufka böreği

* pastırmalı patatesli yufka böreği: 3 yufka 100 gr. pastırma 5 orta boy patates 1 yumurta akı tuz karabiber * kızartmak için: sıvıyağ hazırlanışı patatesleri haşlayın ve ezin. pastırmaları küçük küçük doğrayın. karıştırma kabına alın. üzerine tuzunu ve karabiberini atıp karıştırın. yufkaları üstüste açın. önce ortadan ikiye bölün. 4 parmak kalınlığında şeritler kesin. uç kısmına iç harçtan koyun. üçgen şekilde katlayarak muska şekli verin. ucunu yumurta akına batırarak yapıştırın. kızgın sıvıyağda kızartın. servis tabağına havlu kağıt koyun ve börekleri üzerine alın....

lezzetli börekler yufka ileyapılan börekler

börek, sabah kahvaltısının, akşamüstü çayının ya da ramazan ayında sahurun vazgeçilmez lezzetlerinden biri.   içine peynir, kıyma, ıspanak ya da patates harcı koyarak dilediğiniz gibi yapabileceğiniz yufka böreği ise oldukça basit ve hafif. hazır yufka kullanarak kolayca yapabileceğiniz patatesli böreğin tadına doyamayacaksınız. malzemeler 3 yufka 1 kg patates 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı nane 1 su bardağı süt 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yumurta sarısı çörek otu yapılışı patatesleri soyun ve haşlayın. haşlanan patatesleri çatalla ezip püre haline getirin. tuz, karabiber ve naneyi patates püresiyle karıştırın. 3 yufkayı üst üste dizip 8 üçgene bölün. sütü ve yağı karıştırıp patates harcını koyacağınız yufkanın üzerine sürün. ...

kırpık yufka böreği

ben bu böreği çok önceden yapmıştım.nette dolaşırken biraz farkla benzer bir tarife de rastladım.www.kucukevinmutfagi.blogspot.com ’da biraz farklı bir tarifle verilmiş.güzel de görünüyorjmalzemelerim:3 yufka2 patates1 bardak lor veya beyaz peynir rendesi1 küçük soğan3 yumurta1 bardak sütyarım bardaktan biraz fazla sıvıyağmaydanoz,pul biber,tuznasıl yaptım:yufkalar paketinden çıkartıldığı gibi bastırmadan hafif rulo yapılır.bir parmak kalınlığında halka halka doğranır.bu halkalar sonra tekrar enine iki veya üçe kesilir.yani yufkalar kırpılırjelle de küçük parçalara ayırabilirsiniz.patatesleri hafif haşladım.patatesleri,soğanı ve maydanozu küçük doğradım.yumurta,yağ v...

acılı yufka böreği

acıdan ve sıcağından yana yana...acılı yufka böreğimalzemeler4 kişilik2 adet ince kıyılmış taze soğan1 diş ince doğranmış sarmısak3 yemek kaşığı acılı sos1 yemek kaşığı un400 gr domates1 1/2 çay kaşığı tuz1/2 su bardağı bira1/4 çay kaşığı acı kırmızı biber sosuyoğurt2 yumurta4 adet sosis500 gr bezelye500 gr küçük küçük kesilmiş pişmiş patates1/4 su bardağı rende kaşarpeyniriayçiçek yağıkesilmiş yeşil biberdilimlenmiş turp4 adet yufkahazırlanışıtaze soğanı, sarmısağı, yeşil biberleri 2 yemek kaşığı ayçiçek yağında soğanlar pembeleşinceye kadar pişirin. acılı sosu ve tuzu ekleyin. yaklaşık 1 dakika daha bekleyin. domatesleri, acılı kırmızı biber sosunu ve birayı da ilave edin. kısık ateşte 5 dakika pişirin. yoğu...

ıslak yufka böreği,

bu gün kahvaltıda kolay ama lezzetli bir şey yapayım dedim baktım evde yufka var hemen ıslak börek yapayım dedim hem hafifde oluyor şimdi tarifi yazayım.malzemeler4 adet yufka (ama siz kendinize göre yapabilirsiniz)1 cay bardağı sıvı yağ1 çay bardağı süt.1 yumurta.çörek otu,iç malzemesi.beyaz peynir maydonoz arzunuza göre kırmızı pul biber ..patatesli kıymalıda güzel olur.. yapılışı.bir yufkanızı düz bir yere serin üzerini sütle yağ karışımından sürün ikinçi yufkayıda aynı işlemi yapın sonra 8 üçgen kesin üçgenlerin geniş kala kısmına harcınızı koyun gevşek bir şekilde sarın bütün böreklerinizin sarılması bitince derin kabınızın içine soğuk su ekleyin tek te...

ispanakli kuru yufka böregi

                        malzemeler... 3      kuru  yufka,250 gr kadar ispanak(arzuya bagli ) 100 gr kadar kiyma., 1  sogan.yarim kasik salca, tuz,karabiber pul biber   yarim bardak süt.34 kasik sivi yag. bir yumurta                  yapilisi bir tencereye yag ve sogan koyup karistrilir kiyma  ilave edilerek biraz kavrulur,salca ekleyip karisitrilir üstü kapatilarak 15  yaklasik 15 dakika pismeye birakilir.diger tarafta yufkalar islatilir bir örtünün üzerine serilir.üstle...

ispanakli kuru yufka böregi

                        malzemeler... 3      kuru  yufka,250 gr kadar ispanak(arzuya bagli ) 100 gr kadar kiyma., 1  sogan.yarim kasik salca, tuz,karabiber pul biber   yarim bardak süt.34 kasik sivi yag. bir yumurta                  yapilisi bir tencereye yag ve sogan koyup karistrilir kiyma  ilave edilerek biraz kavrulur,salca ekleyip karisitrilir üstü kapatilarak 15  yaklasik 15 dakika pismeye birakilir.diger tarafta yufkalar islatilir bir örtünün üzerine serilir.üstle...

yufka açmadan su böreği yapabilirsiniz

mutfağa çok meraklı olmama rağmen yufka açma işinde pek başarılı değilim. o yüzden su böreğini hep “aslı börek” ten alıyordum.  bir gün markette alışveriş yaparken “seymen usta su böreği yufkası” isminde  paket içinde satılan yufkaları (aşağıda fotoğrafları mevcut) gördüğümde çok sevindim. hemen alıp denemeye karar verdim.  ve sonuç gerçekten harikaydı. o gün bugündür sürekli kullanıyorum ve çok lezzetli su börekleri yapıyorum.  benim gibi yufka açma özürlü olanlara şiddetle tavsiye edilir. ben bu su böreği yufkalarından 2 paket alıyorum yeterli oluyor. sadece yufkaları açmıyorsunuz diğer tü...

kaşarlı ve labne peynirli küçük sigara börekleri

sigara böreğini kim sevmez ki?tam kızarmış servis tabağına alırken daha sofraya gitmeden bir iki herkes aşırır.sigara böreğini birde labne ve kaşar rendesi ile hazırlayın.inanın çok beğeneceksiniz.malzemeler2-3 adet yufka1 kutu labne peynir1,5 su bardağı rende kaşar1 yemek kaşığı margarin1 su bardağı su1 yumurta sarısıçörek otu ve susamyapılışımargarini eritin,bir bardak su ilave edin kaynatın soğutun.yufkayı küçük  boy üçgen parçalara ayırın.margarinli suyu fırça ile yufkanın her tarafına sürün.labne ve rende kaşarı karıştırın.karışımdan bir yemek kaşığı yufkanın geniş bölümüne koyun sarın.bu şekilde hazırlanan börekleri yağlanmış veya fırın kağıdı serilmiş tepsiye dizin üzerine...

tavşanlı yufka (herkesin beğendiği en favori davet yemeğim)

        adı tavşanlı yufka ama tavuk etinden yapılıyor.bu yemeği yiyipte beğenmeyene hiç rastlamadım.o kadar seviliyorki arkadaşlarım bana ne zaman gelecek olsalar bunu istiyorlar.yapımı aslında basit ama biraz zaman alıyor. malzemeler: 1 kemikli tavuk göğüs                            3 soğan                             1 su bardağı sıvı yağ                      &...

hazır yufka ile sosisli börek tarifi

hazır yufka ile sosisli börek tarifi malzemeler 6 adet haşlanmış sosis1 adet domates2 adet sivri biber1 çay kaşığı kekik1/2 çay kaşığı tuz½ çay kaşığı karabiber3 adet yufka2 çorba kaşığı yoğurt6 çorba kaşığı sıvı yağ2 adet yumurta (birisinin sarısı böreğin üzerine sürmek için saklanacaktır) hazırlanışı bir yufkayı düz bir zemine serin. üzerine yoğurt, yağ ve yumurtadan elde edilen karışımı döküp her yerine yayın. üzerine ikinci yufkayı kapatarak ikinci yufaknın üzerine de karışımdan dökün. üçüncü yufkayı da onun üzerine kapatarak en üste dekarışımdan dökün ve üst üste duran yufkaları üçgen şeklinde 8 parçaya bölün. sosisleri ince halka halka doğrayın, domatesleri küp küp kesin, biberleri ince halka şeklinde kesin. tuzu, kekiği, karabiberi ve doğranılan bu malzemeleri karıştırarak har...

halamın börekleri

      halam'ın yapmış olduğu börekler sadece resimlerini çekebildim tarifleri daha sonra :) ama evde kendisi milföy hamuru yapıyor. tarifi en kısa zamanda yazmaya çalışacağım...   tarifi aldım   1. örgü börekler 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı yoğurt 1 paket kabartma tozu 5.5 bardak un 2 yumurta ( 1 tanesinin sarısı üzeri için ayrılacak) yaklaşık 125 gr margarin tuz tüm malzemeler karıştırılarak yumuşak bir hamur elde edilir. bezelere ayrılırak 45 dk dinlendirilir.4 cm kalınlığında yufka açılır ve oda ısında yumuşak olarak margarinden fındık büyüklüğünde parçalar alınarak yufkanın her tarafı yağlanır ve tekrar katmer gibi katlanıp bu sefer ince olacak şekilde yaklaşık 2 cm yufka açılır. kenarları verev şekilde kesilir ve iç harcımız arzuy...

yufka börekleri

yufka börekleri ailemizde çok sevildiğinden artık her yapışımızda değişik şekiller denemeye başladık. bildiğiniz sos ve iç harçları ile ister kol böreği gibi ister oklava ile yufkayı sararak ve iki taraftan elimizle sıkıştırıp büzerek şekil verebilirsiniz....    ...

Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !