prof dr erkan topuzdan zerdeçalın faydaları *zerdeçal en etkin ve yağın kullanılan antioksidanlardan biridir *zerdeçalın enfeksiyona etkisi: yapılan araştırmaların sonunda zerdeçalın lekotiren, prostoglandin, tümör, nekrozu edic ...
zerdeçal (curcuma longa), zencefilgiller (zingiberaceae) familyasından sarı çiçekli, büyük yapraklı, çok yıllık otsu bir bitki cinsidir. hint safranı olarak da bilinir. anavatanı güney asya'dır ...
